口味：总体都非常辣，粉干鱼头最辣，但很妙的是鱼肉不够入味，但汤汁很辣，连带着沾满汤汁的鱼皮和鱼骨非常辣，鱼不是嫩那个路线，相对还是有点实，里头粉干挂上汤汁一吸溜一绝，但不够爽滑，豆腐是石膏豆腐有浓郁的豆香。还点了鸡杂，鸡杂也有着同样的问题，内部不够入味，外面很辣（但这个辣比鱼头少一点）炒豆角好吃（但无图）烧饼是好吃的烧饼，但应该是一批烤出来保温的，所以脆度和现烤现上的有差距，但效率至上的时代很难强求。

我的宝藏店铺，去了两次，先写1月和家人去吃的，点的套餐实惠又美味「紫苏昂刺鱼」昂刺鱼很入味，鱼很新鲜，「小炒黄牛肉」牛肉很嫩辣辣的很给力「新派腌笃鲜」特地点的不辣的菜，很鲜美笋干好吃「油渣高山菜」这个猪油炒的小青菜很入味，少见的素菜都很好吃「现烤烧饼」宝宝最喜欢吃烧饼，现烤的很脆[薄荷]环境：食材都提前配好展示很直观，真的是吃的很放心最大缺点可能是太好吃了，每次去都要排队[偷笑]

必点暴击清单：1⃣生炒小公鸡青红剁椒铺满整盘，鸡块剁得均匀入味，辣得通透却不呛喉，肉质嫩到弹牙！配上米饭连干三碗，直接刷新南京辣味天花板认知。2⃣衢州烤饼外皮是带韧劲的手工面香，咬开瞬间肉汁爆出！梅干菜+鲜肉的双重暴击，辣度可选但强推中辣，微焦的饼边裹着辣油香，连吃三个都不腻。3⃣红酒酿元子辣到嘶哈时的救命神器❗红曲酒酿+芝麻馅小圆子，稠厚的甜汤里带一丝酒香，冰镇后喝辣劲一秒降温，隔壁桌直接打包十份带走。4⃣青番茄炒腊肉第一次吃青番茄！酸脆清爽中和腊肉的烟熏咸香，辣味藏在番茄汁里，拌饭绝杀！比红番茄更有层次感。5⃣昂刺鱼烧豆腐衢州版“麻辣水煮鱼”！鱼肉滑到筷子夹不住，豆腐吸饱了辣汤，麻香后劲十足，连鱼骨都想嗦干净。

连着来了几次了，停车还挺方便的，饭店后面有自己的停车场，就是车位不算多，去迟了的话就不太好停了。[米饭]口味：「现烤烧饼」「青番茄炒腊肉」「红酒酿丸子」「龙游发糕」「葱花肉」还有红烧排骨，猪三样都挺好吃的。推荐比较多的「鸭头鸭掌」感觉一般般，就是单纯的很辣，已经盖过味道了。和我们在衢州吃的还是有很大差距的。「开化清水鱼」也不好吃，腥。[薄荷]环境：还可以，农家菜的环境。[服务铃]服务：还不错。[糖果]性价比：高。

[米饭]口味：口味绝的一比，老婆怀孕🤰，平时就爱吃辣，怀孕之后因为各种原因，吃辣吃的少了，这眼看马上就快生了，赶紧来尝尝朋友推荐的这家，又好吃又辣的衢州菜，真的摆！[薄荷]环境：环境装修典雅错落大方，就餐环境很舒服[服务铃]服务：服务很不错，刚坐下给我们介绍菜品，提出的问题会耐心回复，也会贴心的用热水帮我们烫餐具值得推荐！[点赞][点赞][点赞][点赞]「鸭头」「现烤烧饼」「鸭头鸭掌」「紫苏烧虾」「生炒小公鸡」

衢州菜太符合我这个喜辣口感的人[米饭]口味：好吃😋适合我这个无辣不欢的，口味菜算是拿捏了，很下饭青椒油渣惊艳我了，脆，香，辣…雪梨猪肝汤是我最爱的一单菜，喝之前我还在想会不会腥，喝完完全爱上了绝绝子[薄荷]环境：明档可以看见食材，很多鱼干还是外面很少见的[糖果]性价比：[强][强][强]人均消费100以内在这附近也算是很ok的，竹山路谭桥附近不愧是美食聚集地[服务铃]服务：上菜速度快，服务很轻松，有活动也会及时告知

早就听说这家店，终于等到假期来品尝，专门开车20公里来吃。味道确实不错，爱吃辣的人来这里就对了，很辣，很香。鸭头必点，非常好吃，做的又棉又辣。烧饼也好吃，梅干菜的馅儿的。\\t别的菜也很好吃，基本上点的菜没有踩雷的。不枉我开车这么远来🚗ヾ(･ω･`｡)#晓宜滋衢州菜

点了他们家的几个招牌特色菜「现烤烧饼」「鸭头」「青番茄炒腊肉」这几个菜品都非常不错，很推荐前来打卡，饼的口味很足，辣中带咸，非常推荐鸭头，热卤鸭头真的是他们家的招牌，色香味非常不错，很爱他们家的鸭头，「开化老鱼头汤」的口感一般，除了里面的豆腐的确还不错，鱼不是很推荐。

谁说江南只有甜糯？衢州人第一个不服！🔥这座藏在钱江源头的火辣小城用一桌「鲜辣暴击」颠覆你对江浙菜的温柔想象——\\t🌶️辣得过瘾，鲜得掉眉！▫️三头一掌·暗夜味觉炸弹鸭头在红油里泡到骨酥肉烂辣汁钻进每丝纤维嗦一口就上头的颅内高潮衢州人宵夜江湖的绝对王者\\t▫️清水鱼·钱塘江的柔情暴击活水滋养的嫩肉裹着剁椒香辣得舌尖跳舞鲜得眉毛颤抖连鱼汤都能拌三碗饭！

[米饭]口味：可以可以，爱吃辣的就会觉得非常棒[薄荷]环境：很好，明亮干净，都是明档，菜品新鲜[服务铃]服务：服务周到，很热情[糖果]性价比：高[点赞][点赞][点赞]「现烤烧饼」现烤的，味道好「莴笋干炒腊肉」莴笋脆脆的，炒腊肉很好吃「紫苏汪刺鱼」很鲜[强]现酿的酸奶值得一试，就是鸭掌太辣了，一桌子湖南人都被辣倒了，这是我没预料到的结果[呲牙][呲牙]