打卡这家的竹升面，筋道弹牙，碱水味淡，口感一流！猪油捞面很香，上桌之后记得立马捞匀。虾籽捞面则是另一种惊艳，可能会有人觉得有股腥气，但喜欢的人觉得要试一试。两款都很好吃下一次再去试试其他款。是食过翻寻味的店铺

这家面店吧怎么说不是不好吃，只是夏天劝退系列，10来平方两台空调门窗全关居然感觉不了一点点冷快，[捂脸]哦，看清楚原来都是25度，确实节省，（而且空调限时供应），之前还听跟熟客说什么猪肉拿货比以前贵了，但也一年一个价，2-30来块一个早餐午饭确实性价比不高，老板娘口臭是公认噶啦，不可一世

芳村在我的口味感觉来看，价格便宜和粗枝大叶的店很多，出品不及其他地方的细致。要找一家价格贵一点、环境好一些、出品又精致一些的店真的很难。芳村大道西的雄记云吞面店在芳村绝对是个另类。环境不怎样，但就面食的价格来讲，估计都是芳村面店的顶流。每次去到都总能撞到师傅要么在做面条，要么在做云吞皮。店内的东西全部自制，不外购货。雄记的云吞是我在广州认真吃到过算是比较好、比较怀旧的口味。个头骨子，肉馅不多，但肉味浓郁！肉馅的制作全程干水，不打入半点水。不像港派那样加浓重的地鱼粉，感觉是调味大于肉本身的味道；更不像现在市面99%的云吞面店那样在肉馅里加入小苏打和打水调馅，肉味薄弱。反正雄记的云吞调味简单却风味纯粹浓郁。面有两种，分为全蛋和纯蛋清两个配方。全蛋会香一些，纯蛋清面会更爽一些。碱水味则要看食缘，我吃这么多次来看，夏天走碱会相对充分一些，冬天就多少能吃到碱味。汤相对弱一些，但的确有以前云吞面店的那股味道。净饮偏咸，汤面就刚好。雄记整体的味道与江南西的华叻强、生力强相似，但论云吞就的确比另外两间的要浓味。