望京挖到宝！这家贵州菜比贵州吃的酸汤鱼还对味！多彩仡乡楼·贵州私房菜，冲着酸汤鱼去的，结果被圈粉了！先说招牌酸汤鱼火锅，汤头是真讲究——酸得清爽开胃，带着发酵的米香和木姜子的独特香气，煮开后先喝一碗汤，浑身都暖和了。鱼片鲜嫩无刺，煮进汤里吸饱酸香，蘸上店家调的糊辣椒蘸水，酸辣过瘾，越煮越入味，连配菜豆芽、酸菜，魔芋都好吃到光盘！再说凉拌折耳根，新鲜脆嫩，里面的酸菜是厨师自己腌制的，特别酸脆可口解腻，喜欢拌着他们特种调料，酱油、醋和辣椒，脆生生的口感很解腻，越嚼越上头，完全没想象中奇怪的味道，推荐勇敢尝试！主食点了炸元宵，外皮炸得金黄酥脆，咬开是软软的黑芝麻馅，甜而不腻，蘸着白糖吃更有小时候的味道，刚上桌热乎着吃超香！店里环境很有贵州特色，木桌木凳透着质朴感，服务员大姐特别热情，会主动介绍菜品、帮忙调蘸料，添汤换盘也很及时，全程让人感觉很舒服。人均八九十就能吃撑，适合和朋友一起来尝尝鲜，下次还想试试他家的辣子鸡和米豆腐！📍位置就在望京SOHO写字楼二层，导航直接搜店名，停车也方便，地库和地面都有收费停车场

真的强烈推荐👍👍👍虽然我是土家族，不是仡佬族，但是这些菜让一个在北京的土家族人狠狠地满足了家乡胃，好吃到忘了拍照片回锅肉好吃不油腻包浆豆腐外糯里嫩辣子鸡又香口感又好鲊辣椒炒腊肉让我仿佛是在家里吃饭只要不是完全不吃辣的朋友，真心推荐去试试

这家店开在望京SOHO的2楼，虽然外面看着不是特别起眼，但是内部大有乾坤，老板和老板娘的服务态度真的非常好，非常热情，非常有感染力，就可以想象到这家餐厅的菜品味道一定不错，中午来的时候有很多人在排队。厨房就在隔壁，可以听到大厨翻炒菜品的声音，非常有烟火气，非常推荐大家来用餐。

贵州菜，一场舌尖上的惊艳之旅！贵州菜就像藏在山水间的味觉诗人，每一口都让人直呼过瘾！酸辣鲜香，层次绝了酸汤鱼的酸是发酵番茄与野生酸果的碰撞，酸得透亮开胃；油辣子的辣带着糊香，裹着折耳根的清爽，辣得过瘾又解腻。青岩猪脚的卤香、丝娃娃的清爽小菜...每道菜都像在舌尖上跳踢踏舞，味觉层次丰富到想鼓掌！烟火气里藏着巧思路边摊的肠旺面，脆哨、血旺、面条煮得恰到好处，红亮辣汤一口入魂；烙锅滋滋冒油，洋芋粑外脆里糯，蘸上秘制辣椒面，烟火气直接拉满！连不起眼的野菜粑粑，都能煎得外酥内软，透着自然清香。山水滋养的真滋味食材全是大山的馈赠：野生菌鲜掉眉毛，土猪肉香得纯粹，连酸汤里的木姜子，都带着山野灵气。吃着菜仿佛能看见苗寨炊烟、听见流水...

鲜辣酸香，一口入魂！贵州酸汤鱼果然名不虚传！红亮浓郁的酸汤一上桌，香气瞬间勾人食欲，木姜子独特的清香混着发酵米酸的醇厚，鱼肉鲜嫩爽滑，吸饱酸汤后更是层次丰富，连喝三碗汤都不过瘾，强烈推荐！炒菜也不错很好吃

打卡✅望京贵州私房菜｜不出京也能沉浸式体验仡佬族美味！📍位置&交通：朝阳区阜通东大街望京SOHO塔1二层B座1215室，地铁14/15号线望京站步行约10分钟，自驾可停SOHO地下车库，交通超便利！周边上班族和逛街党都能轻松抵达～🌿环境亮点：推开店门，进入包厢瞬间穿越到贵州仡乡！服务员身着彩色仡佬族服饰超有代入感，在这里可以充分感受当地贵州仡佬族的文化～🥘必点推荐：✦贵州酸汤牛肉灵魂红酸汤酸爽开胃，现切黄牛肉涮8秒鲜嫩爆汁！✦糟辣椒回锅肉非遗糟辣椒+五花肉CP，咸香微辣超下饭！✦酸菜炒汤圆黑芝麻汤圆裹酸菜炸制，外酥里糯甜咸交织超惊喜～✦包浆豆腐铁板炙烤滋滋作响，蘸辣椒面一口爆浆停不下来！🌟推荐理由：人均80+吃出贵州深山风味，菜品创意与地道兼具！✨收藏打卡免费get贵州特色拍黄瓜，酸辣脆爽餐前开胃～[强]无论是尝鲜贵州菜还是约饭拍照，这家都是望京宝藏选择！

「贵州酸汤鱼」「贵阳辣子鸡」「糟辣椒回锅肉」「贵州酸汤牛肉」「酸菜炒汤圆」[米饭]口味：正宗贵州菜，酸菜鱼🐟味道好极了。[薄荷]环境：环境很舒适，最重要的是大中午吃饭不排队，适合谈个工作，不吵。[糖果]性价比：性价比在大众上极高，常来。

[米饭]口味：嗯，正宗贵州酸汤鱼比较有特色。小店不大，但是比较精致，装修风格是云南风。酸汤鱼还有黄粉儿。酸汤鱼吃着好吃没好吃，没好吃没刺儿。涮菜新鲜。菜量适中。套餐两个人吃，要量比较大。[薄荷]环境：环境整体装修风格是云南，贵州风。[服务铃]服务：服务比较中规中矩，热情好客。[糖果]性价比：性价比比较高。点个套餐。

环境还可以，停车很方便。双人餐量超级大！！！撑得我要命啊！！我觉得是3-4个女生的量，很大一条鱼，吃的超级过瘾！服务员态度很好，老板们态度也很好，一张口叫服务员，老板就来了，笑死。酸汤超级酸，喝的话我不太行，但是涮东西刚刚好，调料也超级赞！还有拍黄瓜的调味很特别，很好吃，下次还想来

[薄荷]环境：朋友带我来体验贵州菜，这家店在望京soho里面，有大厅，也有包间，装修的风格就是惠州特色。[服务铃]服务：不得不说店员小姐姐太敬业了，非常热情，帮我们盛鸡汤，收拾位置，同时讲解一下菜品的历史，功效。[米饭]口味：可以做成微辣，对我这种不能吃辣的来说，正合适。鸡汤非常鲜，是养了180天的走地鸡。非常推荐。