因为外地朋友是第一次来雅安，所以哪怕在吃了晚饭的情况下，我还是想让他尝一尝雅鱼！然后呢我们在走之前就搜了大众点评，发现咯这家20年的老店来带他尝尝看。[薄荷]环境：店是真的非常老旧了[笑哭]而且是开在一个小巷子里，但这样的环境生意却非常好，店内都坐满了，我俩就坐的店外路边上。刚也说了，我们是吃了晚饭才来的，所以只点了一条雅鱼，其他菜就准备有机会再来试试了。「招牌霍香雅鱼」雅鱼确实名不虚传，鱼肉非常嫩！味道也是调的真的好，藿香铺满😋要不是不方便拿，不然我是真的想把吃剩下的底料打包带回家煮面[狗头]一条鱼+一瓶矿泉水，用了代金券是143.85元，算下来一个人72块钱，比我想象中要贵一些，好在味道我很满意，就还是觉得能够接受。[服务铃]服务：男老板和男的小工都非常热情，就是上菜速度有点慢。整体来说还是非常推荐的。

第二次来吃这家雅鱼，双节的快乐，就是排队很多，人气旺盛。1，雅鱼，还是延用上篇的评论做法：我发现几家馆子的雅鱼都选的是一两斤的鱼，刚好一个盘子装下，应该做法是鱼洗净，加盐腌制，再在半沸腾的盐水锅中烫到刚刚熟，马上淋上炒好的料汁，撒上切好的藿香丝。味道这家是真的好，在藿香的下面还有自己加的酸萝卜条，鱼肉伴这藿香和酸萝卜条入口，滋味又是另一番境界。两种口味的雅鱼，泡椒味明显不如藿香，藿香味道真是被这家做出了高度，只是鱼太小，要是三四斤的，鱼刺少了，就更加完美。其他菜也不错，酱肉丝算炒的好的，不腻，甜酱刚刚合适，宫保鸡丁，稍微甜了点，但是肌肉丁是比较嫩。来雅安就必吃这家。

这道藿香雅鱼堪称一绝！雅鱼肉质细嫩爽滑，毫无腥味，轻轻一抿便在舌尖化开。最惊艳的是那浓郁的藿香香气，独特的草本芬芳与鱼肉完美融合，既中和了油腻，又增添了清新层次，每一口都让人唇齿留香。汤汁浓稠醇厚，带着微微的酸辣，泡饭绝绝子～搭配的新鲜藿香叶翠绿欲滴，不仅颜值高，更提升了整道菜的风味。分量十足，性价比超高，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。强烈推荐，绝对值得一试！他们家菜没有踩雷，每一个都好吃！