从张家界森林公园东门下来，路过这家店，里里外外都装修的非常漂亮，生意很好，门口有一个很漂亮的穿土家族民族服装的小姐姐，就吃这家吧。剁椒鱼头必点，是我在湖南八天吃的最好吃的剁椒鱼头，小份99.9元半个鱼头，小贵，但是真是好吃啊，剁椒的鲜香味完美的被吸入了鱼头，鱼头也嫩嫩的，舌头都鲜掉了，入味但一点不咸，厨师技术到位。火塘腊味吊锅饭，团的券很划算，锅超级深好大一份哦，肉也很贵，四个人根本吃不完，不过和我想象的有点不一样，肉全是瘦的，个人觉得要是有点点肥的会更香一点。土家非遗合渣，第一次吃这种做法，很健康的吃法，光盘。花菜很香，应该是猪油炒的，好吃。菜品和环境都挺好的，非常推荐。要是服务再好点就好了，堂子太大了，设计得有楼梯台阶之类，坐在楼梯旁的角落，有时候会看不到服务员，找人需要走很远。

在张家界森林公园东门标志门景区门口，从景区出来就来吃饭了，本来要去其他餐厅的，门口的那个大大的大众点评必吃榜，我们就选择了它，还是没有没有让我们失望，娃娃鱼味道很棒，肉质鲜嫩入味，拌饭一绝。好喜欢他们家的前菜，萝卜超爱的，很开胃，猕猴桃汁好喝。小姐姐服务态度超级好，说话轻声细语的，和我们分享食物的故事。

【真实食客repo｜在索溪山寨吃到了外婆家的味道】这家店真的太有意思了！本来以为是个博物馆，结果发现每道菜都是会动的历史课。木楼梯吱呀吱呀响着爬上二楼，厨房里大叔抡着大铁锅炒菜的声音混着腊肉香飘过来，瞬间感觉穿越回乡下奶奶家。三下锅必须给五星！腊肉肥而不腻，脆骨嚼着嘎嘣响，浸满汤汁的萝卜我直接拿来拌饭吃了两碗。香椿炒蛋端上来时朋友大喊“是春天的味道”，新鲜椿芽特有的香气混着土鸡蛋的焦香，光盘速度堪比龙卷风。合渣看着平平无奇，但配上剁椒简直有毒，我们四个抢着用勺子挖，最后连陶罐边沿的都刮干净了。红豆糕绝对是隐藏boss，明明吃饱了还是忍不住塞了两块，绵密豆沙里吃得到陈皮颗粒，配着送的甜米酒超解腻！服务员阿姨特别可爱，看我们拍照还帮忙摆盘，临走时发现每张桌子底下都压着老菜谱复印件，连餐巾纸筒都是竹编的。人均70吃得扶墙出，强烈建议点菜时让老板推荐当季野菜，我们临走还打包了罐剁椒——这才是真正的“舌尖上的湘西”啊！

标准旅游景区网红餐厅，四个人点的。没吃完，分量还可以，来这家店初衷是猎奇奔着娃娃鱼来的。[米饭]口味：整体说得过去，没有特别惊艳，也不难吃。[薄荷]环境：环境氛围整体不错[服务铃]服务：相对景区餐厅来说不错，上菜速度很快「火塘腊味吊锅饭」个人感觉不如广式辣味煲仔饭，辣味没有很好融入进去「瑶家石磨鲜豆腐」常规融合菜餐厅都会有的一道菜，品质合格「白族酸菜炒小笋」还不错，酸菜和脆嫩并带着点涩的笋在一块，口感很好，不辣「红烧娃wa鱼」属于纯猎奇点的菜，实际上是属于口感紧实的一种鱼肉，整体感觉一般，比较贵，不怎么划算，不推荐「麦青红豆糕」同行V6点评送的，一桌子里面最喜欢的是个赠菜，但是确实很棒，红豆颗粒感与糕黏糯融合在了一起「小炒油麦菜」中规中矩，合格，爱吃「一碗腊肉一两银」腊肉品质好，但相比较于去的川西，整体味道上面弱了点，推荐夹着酸菜笋一起吃

[米饭]口味：【白辣椒小炒肉】白辣椒片裹着透亮的猪五花，煸得焦香边缘微微蜷曲，琥珀色的油脂浸润着红亮剁椒，入口先是浓烈的酸辣椒香直冲鼻腔，继而肉片弹牙的胶质在齿间迸发油润脂香，豆豉的咸鲜像暗涌般托住火辣的浪潮，辣得人鼻尖冒汗却欲罢不能。下饭神器！【酸菜炒小笋】脆嫩的春笋丁与陈年酸菜碰撞出奇妙层次，酸菜发酵的乳酸味裹挟着山野气息，笋尖咬下时"咯吱"作响迸出清甜汁水，油润中透着清爽，不知不觉就扒完半碗米饭。[薄荷]环境：木桌粗陶碗盛满烟火气，镂花窗棂外传来后厨鏊勺相击的脆响，恍若踏进湘西吊脚楼的喧闹厨房。

「瑶家石磨鲜豆腐」这个豆腐比较惊艳，有一面是煎过的，所以一块豆腐既口感嫩滑，但是一面又有比较有嚼劲。其实这道菜最好吃的还是汤的部分，很鲜美，我觉得是里面的豆子加了分。「索溪剁椒鱼头」鱼头肉质非常细腻嫩滑，味道也很好！只是对于一个不怎么吃辣的人来说太辣了，吃了一口舌头疼。不过点餐的时候，服务员也提醒了！「吐司儿时蒿草粑」有点像青团，但是比青团更新鲜，外皮不如青团紧实，但是更能吃出青草的味道。主要是内馅一点不甜，对于不爱吃甜品的人来说闭眼点！「火塘腊味吊锅饭」烟熏味比较重，不难吃[服务铃]服务：服务员的服务态度超好！是那种愉悦的服务，一点都不生硬，给人舒服的感觉。而且牵绳的话可以带狗进！

[米饭]口味：点心是自己做的，青菜🥬味道都不错。赠送的小甜品也好喝。娃娃鱼的肉质不是那种非常嫩滑的，口感一般。[薄荷]环境：不错，装修很有特色，干净整洁。[服务铃]服务：非常热情，顾客多工作人员都很忙碌。[糖果]性价比：还可以，可以买套餐，人均一百出头能吃饱。

跑完马拉松来补充蛋白质啦我愿称为蛋白质套餐，鸡蛋+鸡肉+豆腐，因为前一天吃得太油腻了，今天吃点清淡的缓缓店里环境很好，座位不拥挤隐私感挺强的「峭壁岩耳炖土鸡汤」鸡汤很鲜，很粘稠，鸡肉软烂「瑶家石磨鲜豆腐」里面有黄豆和肉沫，黄豆还不够软烂，但是单面煎的豆腐豆香气很足，好吃「野胡葱炒土鸡蛋」非常香的野胡葱味道，不油腻，下饭，鸡蛋很黄，很香，吃着像土鸡蛋的味道整体吃着食材很新鲜，景区里的必吃榜果然没有让人失望，服务态度也特别好

[薄荷]环境：从武陵源的景区出来，就可以很轻松的找到这家店。距离不是很远。[服务铃]服务：上菜的速度都比较快。服务中规中矩。「白族酸菜炒小笋」鲜脆爽口味道不错。「湘西凤凰血粑鸭」这个血粑鸭的汤汁非常浓郁。用来拌饭吃真的是一绝。三下五除二两碗饭搞定。「麦青红豆糕」这个也是非常值得推荐的。有股艾叶的清香。「湘西时令野菜」这个在湘西独有的野菜～鸭脚板，大家真的要试一下。[糖果]性价比：人均消费真的不高，也可以用套餐，还蛮划算的。

最近去了索溪山寨用餐，印象深刻，特意来写一篇点评笔记分享给大家。索溪山寨是一家主打山寨文化的特色餐厅，环境布置充满山寨风情，让人仿佛置身于古代的山寨中。服务热情周到，工作人员态度很好，有求必应，让人感觉很舒适。我们点了一份他们的特色菜，摆在眼前的那一刻真的被惊艳到了。菜品色泽鲜艳，摆放整齐，让人食欲大增。味道方面，真的是色香味俱全，每一道菜都很有特色，口感丰富，令人回味无穷。特别值得一提的是他们的服务。在用餐过程中，服务员会细心介绍每一道菜的特色和做法，让人不仅享受了美味，还增长了见识。而且，他们还会根据顾客的需求推荐适合的菜品，非常贴心。总的来说，索溪山寨是一家非常值得一试的餐厅。无论是和朋友聚餐，还是和家人一起用餐，这里都是一个不错的选择。强烈推荐给大家！