永定｜要是可以想天天炫的闽南熏鸭店经常想吃，可惜离我太远了！配料都很好吃，本人喜欢鱼肚、香肠、鸭胗。「三节翅」等鸭肉都是熏味。「鱼肚」有加蒜调味，很脆。「香肠」表皮还能吃出酥脆。「鸭肠」「鸭规」「鸭腱」喜欢什么加什么，不知道名字也没关系，直接指，老板一口闽南腔服务很好。汤底有竹笋，所以很清，有鸭血和青菜。我一般点一份清汤底不要鸭肉，然后额外加料。个人觉得细粉>粗粉>面。

闽南熏鸭粉很爱的闽南小吃它的粉是那种米粉不是清汤粉那种鸭肉分量也不少还可以加很多料鸭肠鸭肝鱼肚很神奇一种吃起来很Q弹的食物时不时会想吃

每次回永定必来打卡的鸭肉面，鸭肉腌制过再熏，特别香。喜欢加鱼肚，鸭肝，豆腐，鸭血，鸭肠，鸭翅……鱼肚脆脆的，鸭血很嫩，特别爱！满满一碗都是料，超级满足。店里的料都是可以打包回家当配菜的，没想到在永定能吃到这么正宗的漳州小吃，而且这个店还很火爆，很感动了😹