首先呢，建议大家到店吃饭，尤其是在饭点。我还特意问过店家，为什么外卖饺子会被水泡，因为店家用的面很劲道，尤其是混沌，皮很薄，在烫水里面很容易被泡烂。第二，这家店并不是是什么大店就是一个很小的饺子铺，不会囤积大量的原料，而且只要是早上10点半之前来过店里吃过饭的人都能看到是老板娘带着两个员工在哪包饺子，所以不存在所谓的速成饺子和材料不新鲜。第三，在一个小县城里作为一家八年老店，靠的从来都不是一些网络上子虚乌有的评价，靠的是每一位回头客一点一点攒集起来的声誉。补充一点，在永昌这个小县城有一道特色菜叫“羊肉垫饺子”有不少的大饭店做这道菜用的饺子都是这家的麻腐饺子，这家小店在永昌是很被很多当地人信赖的