炒得不错，干香、粒粒分明、色泽油润明亮，里面的蔬菜炒得恰到好处，还保留着爽脆有锅气。但我是湖南人，喜辣，吃不惯这边的炒饭。「招牌靓饭」他家的炒饭或者整个潮汕地区的炒饭和炒粉，都是薄盐、调料少，很少放酱油、生抽，提味主要来自配菜中原本的食材香味。所以味觉不灵敏的人，会觉得没有味道。我个人口味比较重，炒饭的咸味吃不出，会觉得油腻，而且没有榨菜等小料，辣椒油也是比较油腻的那种。所以我吃不惯，但并不代表他家的炒饭不行。分量：一份炒饭应该两个人分着吃好一些，不然吃到后面会感到油腻。

中午不知道可以吃什么东西的时候呢，不是选择饺子就是炒饭的说，哈哈哈……一家在这边已经开了几年了，之前说在其他地方也开过店，但是不太清楚，吃的东西还是挺不错的，他们家出品的好好啊，还有其他方面都是挺好的，就是里面的油烟味太重了，所以我都是打包