面很劲道，酱汁卤的地道，绿豆沙很新鲜，味道不错，值得推荐

禾记的老北京炸酱面，整体来说算是挺有特色的，不过好不好吃还得看个人口味偏好。说几个比较突出的点吧：酱料：他家的炸酱能吃到明显的肉丁颗粒，酱香味浓，带着微微的甜口，是老北京那种黄豆酱混甜面酱的经典味道。不过有些客人会觉得稍微偏咸，尤其是拌面后半段可能越吃越重口，建议配他的五碟小菜平衡一下。面条：面筋道，但离“惊艳”还差点。口感偏硬挺，喜欢有嚼劲的人会喜欢，但牙口不好或爱吃软面的可能会觉得费劲。不过分量给得扎实，男生一碗也能吃饱。配菜：传统“面码”给的还算全乎，黄瓜丝、萝卜丝、黄豆、甘蓝菜这些基本都有，新鲜度还是可以的。特别要夸的是他家免费的大蒜头，配炸酱面简直灵魂搭配！加分项：他们熬制猪蹄、鸡爪油辣子，拌进去瞬间提香，算是隐藏吃法，如果喜欢吃辣的，他家的猪蹄和鸡爪配合着炸酱面是绝配。雷点提示：外卖口感打折严重，面条容易坨，酱料凝固后拌不开。建议一定到店吃现煮的。

不错，不错，找到了家宝藏小店，面分量很足，鸡翅喜欢吃辣的一定要尝尝，绿豆沙是现做的，面+鸡翅+绿豆沙才18.9真心推荐「炸酱面」