这家火锅真的太太太绝了！锅底选的金汤，香气直往鼻子里钻，涮毛肚、黄喉脆到弹牙，裹上秘制蘸料，一口下去浑身都舒坦；清汤那边鲜美清甜，煮蔬菜和虾滑刚好，鲜得眉毛都要掉下来～食材新鲜得没话说，肥牛卷纹理超漂亮，涮几秒就熟，入口嫩滑；现切的吊龙更是绝，带着微微的奶香，一点腥味都没有。还有他们家的小料台，二十多种调料随便搭，自己调的蘸料配啥都好吃！服务员也很贴心，加汤、换骨碟都很及时，全程不用自己操心。环境也干净整洁，烟火气十足但不会让人觉得闷。价格也很实在，性价比拉满，已经列入无限回购清单啦！

如一坊火锅鲜香四溢，回味无穷！一坊火锅绝对是味蕾的盛宴！如一坊锅底醇厚浓郁，辣得过瘾，鲜得自然；食材肉眼可见的新鲜，毛肚脆爽、牛肉嫩滑，丸子Q弹多汁。环境宽敞舒适，服务更是贴心周到，随时添汤加料。无论是朋友聚餐还是家人团聚，这里的热闹氛围和地道美味都让人吃得心满意足，下次聚餐还选这儿！

慢熬出的浓醇高汤，金黄透亮鲜掉眉毛！菌香骨韵层层递进，涮肉前先喝三碗才过瘾～之前在南昌路上，搬了位置一直未来，今天姥爷念想，必须安排餐前小吃更丰富了，黄桃还是管到饱，酸甜萝卜还是那个味，酸甜爽口好吧，重点来了，鲜肉暴击登场🥩肥牛卷×羔羊肉，雪花纹路美到窒息！「时蔬三重奏」🌿翡翠娃娃菜+现摘虫草花+紫甘蓝，在黄金汤里翻腾出彩虹色交响曲！「隐藏王牌」🍍现点现做的热带菠萝飞饼！酥脆外皮包裹着大块菠萝果肉，

经常在这家附近足浴今天降温选择吃豆捞这是洛阳火锅老字号的回归他家主打的就是火锅的汤底这个金汤涮肉真的一绝一定要配上他家的秘制海鲜汁就能吃到肉肉🥩最本身最鲜美的味道另外他家的飞饼也是每次必点不过菠萝飞饼馅料太少了导致味道很淡还有现榨的果汁、玉米汁🌽不过服务不怎么样服务员下菜手生能嘣得到处都是

参观完洛阳博物馆后，在附近觅得一家火锅店，进店时候已经过了饭点，服务人员这是热情接待。店内环境布置不错，座位之间有隔断，空间感很舒适。点评上团购了双人套餐，套餐搭配内容丰富，荤素搭配合理，肥牛和牛滑都很新鲜，打卡还送了抛饼，性价比很高。

店内的装修风格独特，具有浓厚的地方特色。木质的桌椅、复古的吊灯、墙上的壁画，无一不营造出一种温馨而又惬意的用餐氛围，让人感觉仿佛置身于一个充满烟火气的老街区，很适合朋友聚会和家庭聚餐。

洛阳老品牌火锅了，最念念不忘的海兔在这里才能吃到。新的店面，新的装修，非常有风格，环境好，有格调。小菜很多，黄桃就能吃到饱了。菜品新鲜，服务到位，服务员能帮忙打小菜，打米酒汤，很贴心。美中不足的是海鲜汁有一点点咸了，再淡一点就非常完美了。

听洛阳本地的朋友说，如一坊豆捞原来在涧西的时候很受大家的好评，现在开了新店，朋友过生日专门过来吃，一进店，环境还是挺不错的，菜品也挺新鲜，价格不是很低，上菜很快，但不足的是，肉品全部都上完了，锅底催促了好久，肉都快化了，锅底才上来，他家的锅很袖珍，火用的是卡丁炉，让人实在是眼前一亮，从来没有见过哪个火锅店是用卡丁炉的[微笑]吃着吃着没气了，叫服务员也是只听声，半天不见人，可能是太忙了，服务不过来，服务是太差了，一进来就要的生日面，吃完了还不见上，以后真的不会再来了[尴尬]

路过聂泰路边上，看到如一坊的广告，就特别想去以前在周山路的时候特别喜欢。食材很好，菜量也非常喜人，吃的很撑。最大的问题有两个第一，火锅用卡式炉，不太好操控，而且锅太高了，夹菜特别累。第二，也是最重要的问题，服务太不行了，从前台服务到桌边服务，都不行。前台吊儿郎当，进门没人引导，人很多但没人招呼，结账的时候，前台无所谓的样子，我都怕他结串了。再说桌边服务，坐下十分钟没人点菜，上菜非常快，上菜师傅都找不到服务员（感觉他也崩溃了）。后来来了个小姐姐，服务好了一点点，后来她交接班走了，又回到了无人问津的状态。估计因为电路设置问题，所以炉子只能卡式炉。最大的问题就是服务，不是服务员的个别问题，是服务主管缺失或者失职和培训不到位的问题。建议老板多关注吧。

之前周山路的如一坊经常去家人都挺喜欢的博物馆新店一直都想过来尝尝一直忙着没时间今天晚上刚好有空就带着媳妇女儿她们一起过来了总统感觉有点一般金汤锅没有之前好吃最主要的海鲜汁也不行不够鲜还越吃越咸用个卡茨炉涮火锅真的有点掉档次了驾着胳膊也不方便湿巾也没有水也没人倒基本都是自己煮自己吃晚上我看也不是很忙服务还有菜品真的和之前没法比了