南京汤守华卤菜店开了很久了，在这样子犄角旮旯的地方，还能开这么久，必定有点东西的，他家烤鸭盐水鸭做的都非常不错，口味好，鸭子肉质也是比较细嫩的，烤鸭的口味更好，鲜甜适应的，平衡的刚刚好，鸭子皮也很香的。

鸭胚子偏肥脆皮还不错，不如余克顺的柔嫩，辣油醇香但不带甜口，不如胡氏、许老二~开了很多年的老店总有它的信众。

南京长芦汤守华鸭子，他家盐水鸭和烤鸭都很好吃，比较喜欢他家的烤鸭，烤鸭肥美很香，不喜欢瘦的鸭子烤，烤鸭要吃肥的，盐水鸭要吃瘦一点的，现烤的鸭子怎么会不好吃呢，经常吃，爱吃，长时间不吃就会想的，好吃，住附近的吃