上午到302那边去办事情，路过长钢医院这个小巷子里的这家生煎包店！长钢这边的顾客非常的多，生意很好，记忆中已经开了很多很多年了，回到一直没有变，甜咸风味的生煎包，长钢这边以前外地的工作人员比较多，这个风味可能也就是上海呀，东北那边的风味！生煎包很好吃，舀一个小口洗脸汤汁，汤汁的鲜味加盛鲜肉的味道，再配上一口米粉，味道非常不错！一份有四个一个人吃已经够了！记忆中的味道值得推荐！

早餐时间路边停车还是蛮方便的，生煎包都是现包现做，看起来很有食欲！第一次吃这种汤汁满满的生煎包，还出了洋相，一口下去直呼：好烫好烫[笑哭]，小伙伴说要先咬个小孔，把汤汁吸了，然后再吃[笑哭][笑哭]，又学到了新技能！汤汁很鲜，皮的上部是软的，下面是脆香的，吃多了有点油腻，小伙伴说人家是要沾醋吃😄[笑哭][笑哭]

四川最好吃的上海生煎包竟然在江油的城乡结合部？【一零一厂(101厂)】江油长城钢厂说到江油人们第一想到的就是李白故里，窦圌山。却忘记了哪个曾经支撑江油经济半壁江山的长城钢铁厂。1964年因为特殊时期需要三线建设，原属冶金工业部的长城钢厂-国家重点的军工配套企业，从上海这个大城市搬迁到四川的四线小城江油的郊外，一大批上海人在这里生根落脚。那个年代101厂国庆旅游经过这个钢厂时，看到现在的场景，略有些破败了。人们都淡忘了那段辉煌岁月，那时江油的骄傲就是长钢，然而由于历史变迁下这个钢厂早已不是哪个江油人心中的骄傲。科学发展，技术进步必定淘汰落后的技术工艺和设备，当然落后的管理技术也在其中。长钢的兴衰也是历史的必然，他已经完成了他的历史使命，数万建设者生产者和他们的亲属为了三线建设贡献了青春，奉献了子孙，这就是国家发展使然。在这遗憾的同时，看到了江油的发展是有目共睹的，新的科技，工业，旅游，又撑起江油一片天空。虽然101厂的工业衰落了，但上海搬迁来的移民及他们子女后代却保留下地道的本帮美食，尤其是上海生煎包。说实话在川内我好久没吃过这么好吃的生煎了，类似于上海大壶春和晓燕生煎的半发酵外皮的浑水派生煎。外酥里嫩再爆汁，轻轻咬开酥皮汁水混合着肉香面皮香，吮吸一口真鲜啊！注意吃的时候小心烫嘴，刚出锅的口感最佳！