传统老店了，店铺感觉变小了，小时候就在这吃过，停车方便，开了有20多年了吧。炸酱味道不错，简单的咸甜口，加料肉丁份量很足，吃起来很过瘾。虎皮辣子腌的不错，陪炸酱面一绝，很过瘾。面条可以选2细，也可以选薄款，和牛肉面一样。

面条粗细均匀，根根分明，爽滑劲道，裹满浓郁醇厚的炸酱，每一口都超满足。炸酱咸香适中，肉粒饱满，搭配的蔬菜清新爽口，完美中和了炸酱的醇厚。而且面量十足，价格实惠，性价比超高。店内环境整洁，服务也很热情。无论是作为工作餐还是日常美食打卡，兰州炸酱面都是绝佳之选，爱吃面的朋友千万别错过！

[米饭]口味：味道不错，挺好吃的，面量也大，绝对能吃饱，[薄荷]环境：环境优雅，也比较干净，交通挺方便的。[服务铃]服务：服务也很周到，态度特别好，想吃蒜，瞅半天也没瞅见，结果服务员已经帮忙拿过来了，[微笑][微笑]。[糖果]性价比：性价比好，值得品尝。

「炸酱面」只卖炸酱面的小店，味道超级的好，绝配的经典小菜，炸酱面卖的好炸酱必然是灵魂了，大粒的肉吃上很过瘾，味道拿捏🤏🏻的恰当好处，店面很小到饭店是根本找不到座位的，每个人端着在外面吃面🍜也丝毫不影响干饭人的心情。

适合中午工作餐。出餐很快自助点餐。茄辣西拌面，整体较硬。

阔别十来年了。又来到这一家建伟炸酱面的老店，以前就没几个位置，现在也没几个位置，唯一不同的是他现在建了很多的分店。分店我是一家没去呀。在离开兰州前的一天，我抓紧时间去了这家老店。味道，曾经的味道。已经记不太清楚了，但是这次吃了以后感觉仍然很香，很美。值得等待这么长时间。现在的东方红广场有更多的高楼，但建伟炸酱面的味道并没有因为环境而做出大的改变。很满意

很多年没有吃过建伟炸酱面了，怕老店没空调就选择了万象城后面这家。炸酱面记忆中的味道吧好像也有丢丢改变，但是还是很不错，中午饭点人还是很多。看到基本每桌都在点排骨，也要了一份，味道不错。浆水面的面条因为是现拉，看着像毛细但好吃劲道。

曾经挺有人气的老店～被餐饮界卷到只剩个窄窄的小门脸儿了差点儿就没看着哈哈哈哈哈和义伟的炸酱面大差不差，但是好像没有芝麻酱，义伟的放芝麻酱虽然很香但是也是真干巴[笑哭]兰州干巴lunch😅肉的话下次还是得单加一份，要不面里肉很少，对俺十分不友好，虎皮辣椒不错的～

建伟炸酱面，在兰州真的很牛，熟悉的味道，跟牛肉面一样的排队感觉。熟悉的老地点，熟悉的味道，真的让你意想不到的收获，吃一碗面都这么牛。

这家店真的是从小吃到大，什么时候过来都不会冷清，还是挺厉害。现在只要回兰州必须吃一吃，味道没变，始终如一，这点确实不容易，包括最经典的小菜，凉拌胡萝卜丝，几乎是每桌必点。我自己是从小都觉得他们家炸酱有点咸，每次都是加一点点面汤，再把胡萝卜丝拌着一起吃，个人觉得这样味道最好。