家人聚餐，不知道定位是什么菜系，菜品有种江浙沪的感觉

峨眉山+乐山美食打卡实录：打包周一甜皮鸭，赴嘉州红船河鲜宴爬完峨眉山金顶，直奔马路桥美食街的周一甜皮鸭——果然是本地人和游客都扎堆的宝藏店！琥珀色的鸭子挂在柜台里泛着蜜光，阿姨现切现淋独家冰糖浆，刚出炉的香气直钻鼻腔。咬下第一口就惊艳，糖衣薄脆得“咔嚓”作响，皮下脂肪完全化开，鸭肉紧实不柴还带着二十余味香料的卤香，咸甜平衡得刚好，连骨头都透着回甘，完全不腻人。果断打包半只，店家还贴心提供真空包装，拎着去乐山赴宴超方便。到了嘉州红船才懂为啥能火三十年！临江而建的中式庭院太有格调，明清风格的包间私密性拉满，江风穿窗而过，用餐氛围直接拉满。点了138元/位的套餐，鱼品全是现杀现做，黄辣丁上桌还在蹦跳，服务员会主动分鱼、下鱼，细节满分。牛油锅底咕嘟翻滚，涮上胭脂鱼和江团，鱼肉细嫩爽滑，吸满汤汁后麻辣鲜香十足；红油钵钵鸡鸡肉弹嫩不柴，夹丝豆干淋上秘制红油一口爆汁，完全是地道乐山风味。最妙的是把打包的周一甜皮鸭摆上桌，甜脆的鸭皮搭配鲜辣的河鲜，两种风味碰撞出惊喜！甜皮鸭的清甜中和了火锅的厚重，卤香又与鱼鲜互补，同行的朋友都抢着吃。套餐里的鱼肉叉烧包松软入味，红糖糍粑外酥里糯，最后再来一碗椰子绵绵冰解腻，全程味蕾都在狂欢。不管是峨眉山的街头烟火，还是嘉州红船的江河鲜味，这趟美食之旅都没踩雷！周一甜皮鸭值得N刷，嘉州红船的环境、服务和菜品性价比都在线，适合家庭聚餐或朋友宴请，下次来乐山还会二刷～

红船搬家后第一次来，但是位置真的很偏僻，这私密性真叫顶呱呱，就餐环境很好，各个包间都很大，同时坐20几个人不在话下，还可以看到江景。菜品的味道还是不错的，尤其是那碟凉菜的牦牛肉干很好吃，我一个人就解决了半盘。有很多品种的鱼，报菜名一个都没记住～鱼汤熬的都不错，钵钵鸡有点区别传统意义的红油，再这基础上感觉吃出了一些豆豉的酱香味！