到了饭点时间今天去了酉藏新火烧鸟第一次进去小小的房间日式风格很干净菜品量不是很多味道却很好吃鸡皮👉鸡皮真的烤的非常到位，又脆又软加上一点点鸡油，很香很出味，挤上柠檬汁更清爽总之这家店一定还要去鸡提灯、鸡肝必须要点

南京｜好吃到瞳孔放大👀小而美烧鸟夫妻店「紫苏梅肉鸡腿肉」上菜的时机很有讲究，在吃了多款肉之后，酸甜➕有冲击力的紫苏香味，让味蕾重启，接受下一轮肉食的冲击「麻黄鸡生蚝肉」名字好可爱，这个部位的肉比鸡腿肉更好吃！鸡皮脆脆的，整块肉更多汁儿「焦糖菠萝」外层的焦糖壳是喷枪烤出来的，小心烫口，菠萝选的酸甜度也刚好，解腻！「和牛肋条」口感弹脆，肥膘奶香浓郁「澳洲和牛小排」多汁儿！肉量很足，大口吃肉真的好爽啊！「厚切黑猪五花肉」外壳烤至金黄，不干不柴不腻，涂一点芥末也很好吃！「麻黄带皮鸡腿肉」正常好吃！盐烤适合口味清淡的宝「烤鸡皮」老板会问食客口味“要脆一点口感的吗？”吃着像鸡皮薯片！咔吱咔吱响「烤节瓜」刚好脱生，口感和汁水达到平衡「烤茄子」软软糯糯，酱烤味道会比较重「黑虎虾滑手羽」虽然个头不大，但是惊喜连连，虾肉颗粒分明又脆弹，不是那种加了很多淀粉的，下回吃盐烤的，品尝食物本味的鲜「鸡皮肉卷」个头挺大！外皮脆脆的，里面应该是鸡肉馅儿，经过独特香料调味，很有意思的口感「肥鳗鱼串」鳗鱼更适合吃酱烤，皮脆肉嫩，每一串都是稳定发挥「鸡提灯」朋友爱吃，酱香和蛋液一口满足[薄荷]环境：吃完身上没有炭火油烟味，日式装修很温馨，喜欢坐在吧台，吃到最热乎的串！[服务铃]服务：老板在前几串会确认客人口味，按需调整咸淡，收盘子也很及时[糖果]性价比：纯吃烧鸟吃饱人均150左右，我觉得很划算，这个味道他值得！

在南京的某个角落，隐藏着一家令人惊喜的日式烧鸟店。这家店铺以其独特的日式风情和精致的美食，吸引了众多食客前来品尝。最近，我有幸在这家店铺体验了一次难忘的美食之旅。一走进店铺，便被其温馨的日式装修风格所吸引。木质的桌椅和装饰，墙上的日本风情摆件，以及柔和的灯光，共同营造出一种放松而舒适的氛围。仿佛置身于日本的小酒馆中，让人不由自主地放松下来，准备享受即将到来的美食盛宴。在这次美食之旅中，我品尝了多种烧鸟和前菜，每一道菜都给我留下了深刻的印象。首先，烤菠萝的酸甜口感令人惊喜，烤过的菠萝表面微微焦香，酸甜适中，非常开胃。接着，烤鸡肉串以其鲜嫩多汁的肉质和特制酱汁的完美搭配，让人回味无穷。烤牛舌则是另一道令人难以忘怀的美味，其嫩滑的口感和特制调料的鲜美，让人入口即化。除了肉类，烤豆腐和烤蔬菜也展现了日式烧鸟的独特魅力。豆腐外皮烤得微微焦脆，内里依然嫩滑，搭配上特制的酱汁，味道非常独特。蔬菜则保留了其鲜嫩，搭配上特制的酱汁，味道清新而不失风味。在享受美食的同时，店铺的服务也给我留下了深刻的印象。服务员们热情周到，从点餐到上菜，每一个环节都非常细致。他们还会根据我们的口味推荐合适的菜品，让我们的用餐体验更加愉快。总的来说，这次在南京的日式烧鸟店体验是一次难忘的美食之旅。无论是环境、食物还是服务，都让我感到非常满意。这家店铺不仅提供了美味的日式烧鸟，更营造了一种温馨舒适的用餐氛围。我相信，所有喜欢日式料理的朋友们，都会像我一样，爱上这家店铺。

比较难找的小店，不好停车，店铺不大，感觉室内排风系统不好，一进门油烟味很大，两人点的套餐性价比不高，只是填饱肚子不好吃，很没有特色，日料不像日料中餐不像中餐，太一搬，希望店家改进口味，用的肉也一般，可能是晚上吧，蔬菜都蔫吧了，性价比不高，以后不会来光顾

中的霸王餐，提前两天电话预约。来时候老板已经把东西准备好了，本来带了一个朋友想在点份单人餐，老板一个劲的说你们先吃。不够再加[笑脸]第一个上来的是牛肉，一口吃下去就好惊艳！超级喜欢。「鸡提灯」这个是我自己另加的，一点点腥味也没有，强推！「自酿青梅酒」老板的自酿酒味道不错，就是喝的快了有点小上头[狗头][狗头]谢谢大众带我发现了一家宝藏小店，之后还是会和闺蜜一起去吃吃，太开心了

店家用的是苹果木来烤肉，太棒了，风味十足食材也很新鲜，很用心做产品等一家店值得推荐蔬菜类烤的都很棒、水分超级足，忍不住续了菠萝。肉类烤的也很不错，鸽子腿很爆汁，特别的美味，墙裂推荐！梅子紫苏鸡肉也很棒！特别特别好吃，没吃过梅子味这么好的「鸡膝软骨」「海苔风味多春鱼」「紫苏梅肉鸡腿肉」「焦糖菠萝」

出乎我意料很棒的一家日料店。吃免费试的菜品也是经历了点波折，昨天没预约是真不给吃，所以跑了第二趟。来的时间挺早，五点一刻样子，我就跟我妈两个人，所有串都是现烤的，上的不算慢。老板娘事先问了口味。十几串肉串里面，鳗鱼让我很惊艳，肥瘦刚刚好，不会太瘦了柴也不会太肥了腻。所有的鸡肉串都很香很嫩，特别是梅子紫苏味的，带点梅子的酸甜，很好吃。焦糖菠萝吃的时候要注意点，很烫，汁水超足，容易被烫到。鸽子腿肉又是另一个让我惊艳的串，鸽子肉很容易老，但这个烤的肉很嫩，表皮还脆脆的，超好吃。

[米饭]口味：堪称一绝，令人惊艳，真的和南京其他日料网红店不一样！「葱段鸡肉」烧鸟经典菜，鲜嫩多汁，大葱的清香与鸡肉的醇厚完美融合「紫苏梅肉鸡腿肉」别有一番风味，梅子的酸甜、紫苏的独特香气为鸡肉增色不少「秋刀鱼」我的最爱！金黄色的漂亮外皮足见厨师的内功，鱼肉鲜嫩多汁，就连柠檬也是高品质「肥鳗鱼串」外皮微焦，内里软糯，入口即化「羽根肉」肉质紧实，简单的调味凸显出原汁原味「鸡爪筋」口感爽脆，油脂丰富，越嚼越香「鸡皮香辣肠」好吃，香肠风味十足「和牛肋条」品质上乘，肉香四溢，火候刚刚好「带胸鸽腿肉」鲜嫩爆汁，独特的风味和粤菜里的玻璃乳鸽有的一拼「焦糖菠萝」清甜解腻「明太子西葫芦」西葫芦清甜爽口，搭配沙拉酱明太子，口感层次丰富。「自酿青梅酒」酸甜适口，与烧鸟相得益彰。这一家真的是口味为王，老板是日本回国的资深烧鸟大厨，用的食材非常新鲜，包括木炭和盐都是一顶一，功力深厚，细节拉满，最后呈现给食客的每一口都是享受，让人回味无穷，绝对是烧鸟爱好者的天堂！吃过一次，无限回购！[薄荷]环境：吧台十分有氛围，可以看到新鲜食材的烤制过程，适合一人食。包间很私密，适合朋友聚会，带朋友前来绝对吃的很开心[服务铃]服务：很好，有一只很可爱的狗子

和老板提前预约了，所以到店基本上也没等几分钟就开始上菜了，第一串鳗鱼属实惊艳到我了，烤的很好，酱汁不腻不苦不咸，口味刚好，鳗鱼肉质也很赞，鸡腿肉之类的也是都烤的刚刚好，没有过火候都还是挺嫩，鸽子腿很香，在吃了几串肉之后来一串西葫芦很清爽，菠萝加上表面焦糖很香甜，会再来吃～

这家不错，刷烤日式典范酱料，皮脆肉嫩上瘾的层次感。鸡皮油脂香气和微甜的饮料很搭。大家可以试试其中两个菜品梅子紫苏鸡腿肉和京葱鸡肉串。是一个需要预约的街区日料店。南京有几家不错的日料店，有一家是黄宗泽去的，而紫苏和京葱鸡肉串是超越前者明星店的。