很网红的一家火锅店了，头一次来吃是公司的团建，点了很多的菜，他家的肉、双椒、牛肉，然后扒鸡爪，要了两盘儿，8秒土豆丝，然后嫩肉还有肥牛以及拍黄瓜都点了一下，让我印象最深刻的就是红糖糍粑是非常大块儿的，不是我们印象里的那个红糖糍粑有一些大。榴莲的这个刨冰比较不错，后续我们又加了一个红豆的那个就是冰比较多，这个就是榴莲的就是奶比较多。锅底料非常香，我们要的中辣的，自己还可以调油碟儿是我吃过里比较喜欢的，口感也是比较辣的。会再次来吃

[米饭]口味：店里的火锅味道很正宗，辣锅超级好吃，锅也很大还是鸳鸯锅骨汤锅底也不错不是高科技，辣锅很香麻辣必点[服务铃]服务：进去之后有人准备餐具，这个点儿应该我们去的时候应该快要打烊了，就剩一桌了，有准备一次围裙，筷子，没有杯子，也没人给倒水然后坐了十多分钟，去验了劵后来上果汁时拿了杯子[薄荷]环境：装修风格很有个性，偏复古风[糖果]性价比：高，菜品总体可以，酸梅汤解辣，肥牛卷好吃，莴炬好吃脆脆的，宽粉煮出来很软糯多煮会，不会有那种胶味，娃娃菜也不可以不算很嫩不算很老，乌鸡卷也可以不会很腥，牛肉丁口感不错

餐厅在三环外环辅路边上。我是工作日晚上5：50左右到的，第一桌！停车不太方便停车场超级小，要是来晚了只能停三环辅路边上！我跟我爱人两个点了那个138的五斤牛油火锅，说实话感觉很一般除了咸完全没吃出香来，其他食材感觉也一般，整体给个60分将将及格！对了，它那个蛋炒饭9元一碗味道和性价比都很顶！总体来说真的不如朱光玉和芈重山，我19：30走的时候店里空位还很多，而且80%的顾客都是点的优惠套餐很少有人会单点！

有些日子没有吃重庆火锅儿啊，正好双井这边儿有一家，然后中午抽空在这儿吃一顿。[薄荷]环境：这个店在二楼里边儿挺宽敞的，营业时间挺长，到下半夜。火锅儿底料挺足的，这个微辣我感觉就有点儿辣，对于喜欢吃辣的人应该说可以，羊肉还有这个牛肉串儿味道不错😄

鸿姐老火锅给人的第一印象是接地气。门店装修带着点复古的市井气息，木桌子、红砖墙，墙上贴的老海报和暖黄的灯光，让人感觉轻松自在，没有刻意的精致，却让人舒服。锅底要了鸳鸯锅，红汤看着牛油厚重，煮开后香气是慢慢飘出来的，不是那种冲鼻子的辣。辣锅吃起来醇厚，带点回香，吃到最后也不会觉得口干舌燥；清汤锅鲜而不寡，煮蔬菜或豆腐都挺入味。食材方面，毛肚是必点，毛肚叶片厚实，七上八下涮完脆嫩得很；鲜鸭血煮到膨胀后夹起来颤巍巍的，嫩得带点弹牙，比盒装的确实好不少。肉片类中规中矩，雪花牛肉肥瘦均匀，涮几秒就变色，裹着蘸料吃挺香。服务方面，服务员说话带着点热情的烟火气，会主动帮忙，不会让人觉得被过度打扰。印象比较深的是冰粉和红糖糍粑，冰粉料给得足，山楂碎、葡萄干铺了一层，红糖水浇上去搅一搅，解辣又解腻；糍粑炸得外酥里软，甜度适中，作为收尾的甜点很合适。

一进门就能闻到一股浓浓的重庆火锅香气，牛油香辣椒香让人直流口水。\\t一句话总结：很推荐，很好吃！盲点不踩雷，食材很新鲜，服务态度也好。还有学生折扣哦～\\t菜品推荐：手撕鲜毛肚是真的新鲜毛肚，特别脆嫩！很久没遇到真的鲜毛肚了，完全不同于水发毛肚那种很硬的口感，一咬会化渣！[赞R]鲜鸭血好吃，细嫩，量大！吃就完了！[赞R]鲜鹅肠有人字纹！只有够新鲜才会如此，很多店都做不到这么新鲜，整体口感就是嫩，巨嫩！千万不能烫老了哦，一打卷就要吃了～超级好吃，我的全场最爱！！[赞R][赞R]嫩牛肉好吃～菜如其名，有的店的嫩牛肉很老，煮熟了都咬不动，它家嫩牛肉哪怕煮久了还是很好咬，赞[赞R]火箭鱿鱼不多说，经典重庆火锅菜品。发鱿鱼切的花刀，味道就四个字：脆弹好吃！闭眼点！[赞R]小酥肉现炸的，不是那种买了预制半成品后加工的，这点很难得，好评！[赞R]八秒土豆丝一定要下番茄锅，辣锅里太油太重口了！可以等吃到最后，番茄锅味道很浓郁了，再去煮土豆丝。一烫就起锅，口感脆脆的。土豆丝很细，吸饱了汤汁巨好吃！[赞R]

刮风天吃麻辣火锅，热血沸腾在双井的这家火锅店需要坐电梯到二层店里装修古朴简约，饭点人还是很多的锅底有多种选择，麻辣锅底吃不吃都要上，红彤彤的看着就喜人「手撕鲜毛肚」大片毛肚冰鲜上桌，涮几下就可以吃，入口有嚼劲「小郡肝串串」长长的签上串了三两块肉，肉滑嫩「八秒土豆丝」这真是绝了，值得推荐土豆丝细的上桌我误认为是粉丝，八秒一涮，入口脆脆的店里配备了免费的小吃和水果，特质香油，油香味正，可买，30元一瓶

[米饭]口味：点了个双人餐，花了131很合适量大菜品种类也很多，量够4个人吃都没问题，番茄锅和辣锅更推荐辣锅，比较辣不能吃辣的得提前说一下少放辣，我一个很能吃辣的都有点被辣到了，酸梅汤比较解辣还解渴，鸭血不推荐有点腥，肥牛卷可以，菌菇拼盘一般，豆皮入味，鸡爪也好吃，汞菜丸子脆脆的看个人口味我觉得一般，冒土豆丝放辣锅会粘的辣椒偏辣口味中等有提供公勺公筷，服务员很少几乎看不到，上菜人员都有带帽子，大厅比较安静[薄荷]环境：是在二楼，一进去会有人欢迎，指引位置，根据人数，提供合适的位置[服务铃]服务：点菜可以扫码下单，验劵得到吧前台验劵，服务小哥态度很好，有耐心有提供一次性围裙[糖果]性价比：高，双人餐131够四个人吃的

[薄荷]环境：位置在二楼进门就能看见小料台和前台感觉挺好去的时候人不是很多也算是比较安静就是坐下之后感觉地下粘粘的[米饭]口味：点的番茄锅和辣锅口味挺好的就是那个团购的肉不太好可能一个人一个口味吧但是那个生椰汁值得尝一尝非常推荐[服务铃]服务：整体都挺好的进门热情打招呼也会及时收空盘子[糖果]性价比：还好吧不多不少都是小碗的菜味道还好

和同事突然想吃火锅了，别人推荐了这家店打车过来人还不算多。点的双锅，要的不是特别辣但是吃起来也还是挺辣的。毛肚是特色比较好吃，八秒土豆丝第一次吃。还有贡菜，脆脆的很喜欢。从开始吃就一直流鼻涕，建议点微微辣哈哈！口味还是不错的