味道偏咸，可以不让放盐就可以了，洛阳汤多是淡口，自己选择加盐，这家店对比其他店铺，需要15元才能送🫓饼，口味还可以。位置很优越，就在凯旋桥头，很好找到。旁边也有几家店铺，是洛阳早上喝汤的一处聚集地。

不愧为汤都，大街小巷里无不充斥着各种汤馆汤店，这家是属于清真的牛肉汤，当地的汤都有个特点就是不放盐，每个桌位上都有现成的盐巴，需求多少自己放，汤底一般熬制的都很浓郁。主食类别的搭配也有很多种，焦圈，烧饼，饼丝，等等，小料也可以加以丸子辅佐。唯一不是很适应的可能是汤底的味道少了点什么，对于喜欢原汤的吃货们肯定福音了，重口的可能要再加点辣加点醋之类的。总体还是很不错的。

喝了这么多年，这家清真牛肉汤在我心里的地位从未被撼动过。汤底是灵魂所在，每天用牛骨精心熬制，奶白色的汤汁浓郁醇厚，入口满是鲜香，每一口都能喝到时间与火候凝练的味道。牛肉给得很实在，炖煮得恰到好处，软嫩又不失嚼劲。葱花和香菜的点缀，更是为这碗汤增添了别样的清新。