我家餐厅开很久了，就像我们家的食堂一样，虽然它的装修很普通，但菜品非常的丰富，天上飞的，地上跑的，水里游的，通通都有，而且很新鲜。师傅的厨艺也相当的不错，虽然没有让你特别惊艳的味道，但是呢，每一道菜吃起来都很舒服，值得经常来吃一吃

第一次尝试这家店，觉得还是有几道菜很惊喜的「秘制猪手」甜口的猪蹄，有点儿福鼎鸡翅的味道隐藏菜单，牛头肉！半个牛头，超级超级多肉，稍微有点咸，但是性价比极高，陪着生菜吃挺不错的「海鲜焖冬粉」放了gali和海蛎，很有福州小时候的特色

几位老友很长时间没见面了，趁着人齐出来喝喝酒[啤酒]，拱拱趴。一位推荐他家附近的这家饭馆，老店了不会差。「泡椒田鸡」正常发挥，口味可以再重一些「椒盐小目涮」好吃，小目涮正是当季，炸得也很香海蛎🦪汤➕油田。刚端上来的时候，烫烫的，配着油条，那个香，很像是锅边配油条。要趁热吃，凉了就觉着咸了。「鱼皮酸辣汤」鱼皮的鲜，胡椒粉的辣，再配上福州特色的甜味。开胃暖身佳品「特色鱼头」鱼头最里面没熟，同泡菜田鸡一样，跟湘菜馆对比逊色些，这不是闽菜的长处。总体体验很好，附近找吃饭的地儿，可以考虑这里[米饭]

这是一家开在阿波罗酒店的私房菜，开了很多年了，味道很不错，是一家地地道道的福州菜。虽然环境比不上一些高档店，但菜味道很好，而且上菜速度快，量也很足，特别是爆炒双脆，时果年糕做得很好吃，每次来都必点，每道海鲜也是很新鲜，而且价格也是比较公道

[薄荷]环境：里面相对宽敞。⭐⭐⭐环境，私厨私房菜系列～「秘制猪手」☑️推荐！「清蒸鲈鱼」☑️推荐！[服务铃]服务：挺好的٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ我其实蛮喜欢胖头鱼的。

在进门处就看到师傅在烤串，上前观望了一下，师傅说都是自己串的肉，传统闽菜店竟然也卖起了烤串，好奇心真的让我踩雷，随即就从冰箱里拿出了冻得硬邦邦的串……可想而知完了……牛肉串太柴，羊肉串凑合吧，不推荐。牛排煲做得是闽侯味道，肉的软硬适中很入味。香油田鸡炸的够酥，但是太甜了。干蒸鸡这个过分了，不是应该整只鸡加热后再斩出来的吗？那有斩完再拿去加热的，完全没有汁水干巴巴的，如果厨师是这样的做菜态度，老板真的要小心了！！！鳝鱼还行吧，不是现杀的，肉质不够脆也不够有锅气。白刀鱼也是太甜了。红烧甲鱼就更拉胯了，我们是为了这道菜来的，没想到大失所望，完全不入味，整体连个什么味型都谈不上，我烧得都要比这个厨师好。个人猜想这个厨师是年龄比较大的老福州师傅，没有正式学过，没有大店的工作经验，这种口味只适合60以上的福州老人啦！老板赶紧关注一下吧！！！！！

[薄荷]环境：店面挺大，环境还不错，大厅宽敞明亮，还有不少包厢[服务铃]服务：服务态度还不错，热情积极「秘制猪手」不错「清蒸鲈鱼」「时果年糕」这次是菠萝味的年糕，酸酸甜甜「凉拌海蜇皮」「炒糟鳗」「香油明虾」10几年的老店了，福州菜口味还算地道！

朋友有约来这家店吃烧烤[薄荷]环境:排挡风，在门外面很凉快[服务铃]服务:烤肉大叔烤完后直接拿上来态度不错，烤花菜烤得很透撒上孜然杠杠的，面筋烤得很入味，香菇烤得更是好，烤牛肉、羊肉肉质都很新鲜，入囗倍香，白稞做为主食烤完很容易饱，再来瓶啤酒结束探店之旅

一家开了好久的闽菜馆，就在家附近，家庭聚餐终于吃上了，价格实惠，味道地道，开那么久不是没有原因的。表扬几道菜荔枝肉，全场最佳！酸酸甜甜口味重，全是瘦肉很棒，然后土豆粉粉糯糯的，一上菜大家都叫好！泡椒田鸡，因人而异。很有味道，味道挺重，挺辣的，然后田鸡稍微老了点，田鸡的量少了点，98现在田鸡也是我吃不起的一道菜了。[薄荷]环境:算家常菜里面环境啊卫生啥的挺好的了，但是排烟差了点，回家刚洗的头，满头味道[大哭]

好多年的老店了[薄荷]环境：环境还是挺舒适的，简单大方，就是包厢不够大，要宴请不敢档次，整体感觉还是不错吧[服务铃]服务：服务挺用心的，随叫随到也很耐心的帮忙处理事情菜品：菜的份量算比较多的，性价比还是蛮不错的，有新鲜的海鲜池