这是汕头的一个非常老字号的一家店，他这里是吃这个叫鸭母捻的糖水，然后里面是有点像汤圆的一个东西，整体味道吧，我觉得比较一般，然后我还点了非常多的其他的小吃，很多各种粿，但是我不懂，原来这种各种粿，它是全部都是油炸出来的，还有就是包括蚝仔煎也是油炸的，还有一个猪肠什么居然是甜口的，也是很神奇啊，也算是尝到了整个潮汕地区的一些小吃的风味吧，但是味道嗯整体来说，我还是觉得比较一般的家。

刚到潮州，赶上下大雨，中午没吃饭，入住了就跑到旁边的胡荣泉觅食，店面很干净，整洁，一位婆婆利落的给整了两碗鸭母捻糖水，一份类似春卷的东东，是咸口的，里面貌似是一些去了皮的绿豆，粉粉的，还有些绿色的菜，糖水里面的鸭母捻一个绿豆沙馅，一个芋泥馅，都很好吃，配上百合，白果，银耳，大枣，在初春的雨天喝一碗很滋润温暖

一开始吃的时候是失望的，多年前来潮州吃甜汤，甜汤可以选择要加的料，黄果能吃到陈皮的清香味，鸭母捻都手工做的，现在完全是没有了，但是除开这家你去牌坊街走一走，一份💰25不说，我们找了一圈便宜的也要10块，里面的料已经只剩一种了，里面没有黄果了，没有百合了，商家当着你的面拆出冰柜里的包装鸭母捻（预制），看的人心里直摇头，之前的我回去对于潮州是一再推荐，现在的我就看到🦲的初恋…让人心塞

挺好吃的，之前没吃过，去试了一下甜水里面挺丰富，有香芋、胡萝卜，其他的不知道是啥[调皮]还有春卷，跟北方春卷不一样，看阿姨现场包，应该是蒸的黄豆之类的，口感脆，内部又有黄豆的粉感，挺新奇！

来了就试一试这个鸭母捻吧，有点像小汤圆的甜品。口感还可以。

（消费日期：2022-8-4）这家胡荣泉在中心血站旁边，我下午两点多经过，顺便进去看看有什么吃的。他家的鸭母捻刚好出锅，就点了一碗。「鸭母捻」他是用传统糖水做底，莲子雪耳，鸭母捻是芝麻馅的。整碗很清甜，收15元。略贵咗。[薄荷]环境:还好，自家小店[服务铃]服务:晏昼两点，店内无其他顾客，店主还跟我们聊天。