吃了那么多家，这是我吃过最正宗的一家了，味道纯正，口感顶级，环境卫生干净整洁，服务员态度热情周到，菜品非常新鲜、美味，价格经济实惠，味道真的挺不错的，朋友都很喜欢吃。整体用餐体验非常满意，下次还会选择来这里用餐。

今天带着外地朋友去吃老孙家三套车，味道确实不错，服务热情，环境卫生干净整洁，不愧是老字号，名不虚传，值得推荐！

来武威啦！常常当地最有名的三套车！「行面」咸口的卤调的较为浓稠，配上二指宽的面条味道很香，对平常口味较清淡的人来说稍微有些咸，吃完容易口干口渴需要不停喝水「卤肉」是微咸口的卤肘子肉，一片一片切的很薄，肉是相对偏瘦的那种，和行面非常配适「茯茶」茯茶是用山楂、红枣和枸杞熬制成的，服务员会给杯底放一点点糖，用熬好的热茶冲开，暖暖的喝起来胃很舒服[薄荷]环境：这几家有代表性的三套车被集中在了一个美食广场里，空间很大但卫生一般，乱摆放的碗筷杂物垃圾比较多，主要来这边吃当地的特色，对环境要求高的宝们不推荐来哦

来兰州的第三天。周一，2023年11月20日。从兰州自驾到武威。跑去尝尝当地特色三套车。三套车就是三件东西组成，一碗面，一杯茶，还有一盘肉夹馍。这次的肉有腊肉，也就是猪肉。还有一个是驴肉。还有驴肠。驴肉非常香，很好吃。腊肉也不错，还可以。个人是更喜欢驴肉。好香，好香啊！面条的话我感觉一般般吧。茶还行，他们这边喝茶要加糖。我看他们加糖都是一大勺一大勺要加好，几勺下去。因为自己本身已经很胖了。所以要控制摄入糖。就加了一小勺下去。尝尝味道。这家店是老铁岳父的亲弟弟招待的。味道在这边要算数一数二的了，有来武威玩的游客可以考虑试一下。

小时候回甘肃老家喝过很多枣茶，老孙家还是复刻出了小时候的味道，先是枣香，然后是茶和甜味，后来是茯茶的醇味。早上起来喝一杯很令人满足，记忆中的小美好。行面和小时候的味道也比较像，比较推荐卤肉配面，卤肉味和粘面汤和在一起更好吃。

点了三套车，肉夹馍，猪耳朵，驴肉，如果只是为了猎奇，可以试试，但行面是有点胡辣汤里泡面条的感觉，个人不太喜欢吃这种黏糊糊的面片，肉夹馍里的肉跟三套车里的一样。茯茶也很普通很甜。老孙家可能因为人多，没有见现做的面，是从别的地方小车推过来的，卤肉也是他们合作的小店。老孙家基本只提供行面

武威之行第一顿，直接杀到最有名的老孙家三套车。「行面」面属于软绵口感，搭配一碗卤汤，汤里有一些蔬菜片。咸淡适中，辣油提味，整体很香。「茯茶」可以加糖，普通茶的口感。「卤肉」「肉冻」一大盘肉，就着行面，爽歪歪，大口吃肉，属于西北人的豪爽。属于武威的独特风味，强烈推荐。

这家店环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，味道也很棒，价格也不高，适合带家人一起去，下次有机会一定会再来。尤其是茯茶喝出了小时候的味道，给个大大的赞以此鼓励！

整个市场都在卖三套车[笑哭]找了本地人打听，说这家的茯茶最正宗，起源最早果断略过别家，选择了老孙家但是到了之后发现，他家不知道是联营模式还是外包出去了当时只提供了茯茶，面和肉都是从别处做好了端来的「行面」面条＋卤汁，口感比较丰富，走咸香路线「卤肉」中规中矩，没有特别出彩，夹馍馍是一种比较当地的吃法「茯茶」红枣，茯茶，桂圆，山楂熬制而成～甜度可以自己调整，很特色，值得一试！

来武威怎么可以不吃三套车！于是我来了~旁边有收费停车位。16：00就关门，15:30左右各家就开始陆续收摊了~~要来趁早哦！三套车一条街真的让人眼花缭乱。选了金奖老孙家。三套车分别是红枣茶，卤肉，打卤面。「茯茶」红枣茶真的很好喝，甜甜的，润而不腻。「卤肉」个人不太爱吃，除了咸味没其他什么滋味，肉比较软烂易咬，泡在面卤里会好吃一些。「行面」这个面我很爱。应该是手抻面，比较劲道。卤超好吃，因为这口卤。吃了大半碗，超水平发挥！