味道感觉还是比较正宗，比较喜欢子姜田鸡，经过子姜的去腥提味，蛙肉的鲜度又更上了一层，鲜香辣的口感被呈现得淋漓尽致，别看蛙腿小，但都筋腱紧致，肉质嫩滑完全吸收了汤汁。葱葱鲫鱼主打的就是一个新鲜，麻辣鲜香，肉质鲜嫩下饭。耗儿鱼也可以，小号儿鱼入味细嫩

几次经过，第一次打卡点了鲜椒兔，鲜椒蛙和乌鱼片，分量还是可以，多大一盘。口味的话，可能是点菜的原因，感觉三个菜味道倒差不差，有些类似，细微差异就是蛙好像更入味，资深重口味觉得盐味可以更重口些，下盘试试其他菜

德阳疯子盐帮菜太值得一吃了！一标准自贡菜鲜锅兔鲜辣过瘾，兔肉嫩得在舌尖跳舞。跳水鱼新鲜滑嫩，麻辣滋味十足。香菜牛肉香气扑鼻，牛肉软嫩和香菜是绝佳搭档。每道菜的味道都浓郁醇厚，把盐帮菜的特色展现得淋漓尽致。价格亲民，性价比超高