没吃过的可以来尝尝

不知道是不是正宗口味，尝鲜可以试试，但个人觉得不好吃，在旁边看了制作的全过程，对于小吃来说，工艺还是比较繁琐的，先要把蛋白打发，然后里面裹上不同口味的馅料，我们选的是比较传统的豆沙，做成一个小团子，然后下油锅炸，炸出一个白白嫩嫩的蓬松小团子，然后再撒上白砂糖，甜度很高，口感比较松软，但没有想象中的香甜，反而有点蛋腥，可能是颜值比较高，对味道的期待也比较高，相对有些落差。

新开的一家雪衣豆沙店，专门卖雪衣豆沙的。他家打雪衣豆沙用打奶油的搅拌机，而且做的雪衣豆沙有一股很大的油味，很油不好吃，10块钱3个特别不值，味道比照春发合的差很多位置就在快乐柠檬旁边的岩烧乳酪对面老板娘态度很好，人很和善

传说中的雪衣豆沙终于吃到了，低温慢炸的糖油混合物，热量爆炸，外面松松软软的上面还撒了白糖，吃多了挺腻的。

[薄荷]环境:这家是在桂林路夜市的附街上。也是上榜的美食，人超级多排队，排队排了40分钟左右，他是一锅一锅炸的「雪衣豆沙」买的是原味和奶黄沙拉味的，味道一般。他这个和我们的吉林正宗的雪绵豆沙完全不一样。口感也不一样。他这个里面有点哏久的感觉。然后也是小的一颗。没有那么蓬松起来。

东北人有不爱吃雪衣豆沙的吗？有的话你就不是东北人[得意]。桂林路小吃街走一圈，唯一吸引到我的就是雪衣豆沙，现做的雪衣豆沙撒上白糖，这还能走动的了？要了一份原味（豆沙馅）的。我虽然喜欢猎奇，但花里胡哨的其他馅儿还真吸引不到我。趁着热乎直接炫了三个！咋这么美味呢！谁研究的呢！#故乡美食#儿时味道#东北人

天气转暖，桂林路附近的人有很多，这家雪衣豆沙店之前也吃过，隔一段时间还是比较想吃的。口味现在是比较多，除了经典的白糖，芒果，草莓还有榴莲味的，比起饭店一大盘，他家还是比较友好的，可以是小份五个大份七个自由选择。

建议南方来的朋友都一定要尝尝雪衣豆沙。雪豆沙真的是东北人从小吃到大的回忆。这次朋友来带了孩子，我强烈建议他们尝了一下。水豆沙现在可以选择不同的口味儿，但是论我个人来说还是最喜欢豆沙馅儿的。绵绵嫩嫩的，而且微甜加了糖简直是绝配。

在桂林路闲逛看到这家雪衣豆沙店，大过年的排队的人还不少，大份的7个23元，小份的5个18。还分几个口味，原味的是白糖，还有草莓，芒果，榴莲的。都是现炸的，还是原味的好吃，但是也就能吃两，三个，吃多了要不太腻。

打卡桂林路小吃街终于get了东北名吃——「雪衣豆沙（原味）」原来就是用打发的蛋清做衣服，包裹豆沙馅，速炸，再撒上白糖。这名字也太神仙了。[薄荷]环境:就是街边窗口小吃店[服务铃]服务:这家晚上排队人很多，但是感觉豆沙馅很小，没有现熬豆馅儿的感觉。