天气有点凉了，出门找地方吃饭，在坛子口这里有家铁锅炖，靠近天佑路这里，这家店的环境还可以，口也可以停车，用餐的顾客也蛮多的，那也有团购套餐。点了一份鹅，还有一些配菜，鹅的分量蛮多的，口味还可以，那个玉米饼跟馒头也还行，吃这个基本可以吃饱了。

位置在坛子口立交桥那儿。店里面积挺大的。装修的也挺有东北特色。锅是现场炒制，现场炖的。可能是个人不太习惯这种口味吧。感觉肉没有怎么入味儿。鸡肉有一点点腥味儿。然后煮到后面会偏咸。里面的玉米饼味道还可以。粉条炖到后面也挺好吃的。用餐的整个过程，服务员没有上过热水。我觉得这一点需要改进一下。因为走出门口的时候明显看到是有热水壶供应的。

这次在铁锅炖的用餐体验总体来说相当不错。我们点了一份脊骨炖土豆，还搭配了茄子和豆角。脊骨虽然是预制好的，但炖煮得相当入味，与土豆的绵软口感相得益彰，让人回味无穷。茄子炖得火候恰到好处，软糯中带着自然的清甜，为这道菜增添了几分层次感。唯一稍显遗憾的是豆角，虽然味道依然不错，但明显是冰冻的。推测可能是因为南昌本地不产这种豆角，店家为了保证菜品供应而采取的权宜之计。总的来说，这家铁锅炖在食材处理和口味调配上都做得还算可以，希望下次再来时，能有机会品尝到更多新鲜时令的蔬菜，让美味更加升级。

来吃过四五次了，这次有升级，以前都是中央厨房派送的，但是现在是鲜排骨下锅煸炒再加啤酒和底料汤。味道比以前好了很多，能吃出来排骨的鲜。锅包肉味道也很正宗，非常酥脆。而且服务都很到位，阿姨都很健谈。环境也不错。

就在的天佑国际公寓门口的店面，打车也挺方便的[薄荷]环境：东北特色装潢，每个桌台都有自己的名字[糖果]性价比：团了那个套餐又加了点菜，这里面没有什么炒菜就锅包肉，皮冻等，价格适中[米饭]口味：嗯锅包肉还可以吧，然后馒头和饼子都挺筋道，

铁锅炖起源于闯关东时期，通过使用灶台铁锅乱炖的形式产生的菜品。现在以电加热铁锅炖为主，从东北地区流传到南方。[米饭]口味:感觉东北炖菜与四川火锅、南昌水煮如出一辙，都是把各色荤素在同一烹饪方式下出锅，炖菜不乏传统的小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角这的嘎嘎给力，蘑菇豆角沁入了鸡肉的味道更加鲜美。炉具周边烤肉的模式还是第一次看到，是增值服务吗[点赞][薄荷]环境:位置具有地理优势，品牌曝光性好，门口有小型停车场。门店内部装修简单，设计师对还原东北文化没有很好的体现。环境有点嘈杂，杯盏之间笑声连连[强][服务铃]服务:服务员都态度有点恶劣问：“线上什么活动”答“自己看”问“这是什么菜”答“你去问前台”[鄙视]难道老板不给你发工资吗？你是志愿者吗？说明门店的管理能力有待提高[奋斗][奋斗]希望老板扬长避短，业绩长虹!!

一进门很有东北特色，土炕，大灶台，敞亮也干净。包厢和餐位名，用的东北爱情故事人物名命名，蛮有意思。凉菜16块钱一份，结果上了两碟。原来一份有两碟，这个价格就不算太贵。香草凉拌千张，味道很好，就是有点咸了。锅圈旁边还能烤点子小肉，小肠啊，4两些许有些子少了，不过少吃多滋味。铁锅炖份量很足，整体口味也是偏咸口了。调的蘸料也有点咸。服务挺好的，都蛮贴心的，个人觉得没有差评那么夸张，差点因为差评被劝退。又团了张券，下次再来光顾。

📍地方：坛子口解放西路这。[米饭]口味：人多2个锅，鱼锅很畅销吃的很干净，鱼也嫩。大鹅锅也不错，开始觉得没啥份量，但结果都还有多，说明份量是可以的。[服务铃]服务：老板很热情，服务员也还行。[糖果]性价比：朋友请客。换换口味可以来试试的。

味道很好，老板人很大气，服务员阿姨态度也很好，玉米饼特别好吃，走地鸡好吃，就是份量太多啦，3人点的三人餐根本吃不完😂[米饭]口味:东北铁锅炖，一家让人流连忘返的美食圣地！这里的味道真的让人赞不绝口，每一口都充满了地道的东北风味。老板非常大气，总是热情洋溢地迎接每一位顾客，让人感受到家的温暖。[服务铃]服务:特别值得一提的是，这里的服务员阿姨态度超级好，总是面带微笑，耐心解答我们的问题，让我们感受到了宾至如归的服务。在菜品方面，玉米饼和走地鸡是必点的美味。玉米饼香甜可口，口感酥脆；走地鸡肉质鲜嫩，入口即化，搭配上调料更是美味无比。[糖果]性价比:不过，这里的份量真的太多了！我们三个人点了三人餐，结果根本吃不完，但也说明了这里的菜品真的非常实惠。

位置：在火车站附近汉庭住的，离得很近买了卷就来了，挺好找的门口很大很显眼。味道：南昌之星最满意的一家，很有特色，铁锅炖一圈的烧烤，应该是牛肉和五花肉，牛肉看香了，如果不是两个人吃不完，高低再点一份烤肉了，绝对不输专门烤肉店的品质，特别香。要的脊骨果，一开始怕不够吃，吃到后面根本吃不完，说的两斤，我怎么感觉是熟的两斤，东北的油豆角第一次吃也很好吃，土豆专门炖到最后面吃沙沙的很面。玉米饼和花卷个人更喜欢花卷，沾满汤汁太好吃了。服务：大姐很热情会专门帮烤肉，打卡送的小凉菜味道也很好。可惜只吃了一顿，有机会去南昌一定再来，祝老板生意兴隆。