今天接待十年不见的老朋友，他来北京这边，然后参加会议，家就在附近，然后就选择一家最近的新世纪饭店，4楼新徽菜，他们家主打招牌臭鳜鱼，这个菜配米饭超级好吃，烤鸭也非常正宗，环境非常好，他们家工作人员非常好，还帮我们去合拍照片，留作纪念，酸奶里面的文案非常好，前路漫漫亦灿灿，轻舟已过万重山！特别特别符合今天的饭局！服务也非常细致，会给我们及时添加茶水，更换骨碟，会询问我们的餐后意见，每一项菜都可以打满分，希望大家继续保持，以后会常来支持，人均餐标不高，100多块钱，里面听工作人员说包间也很多，有十几个包间，非常适合商务宴请，接待以及朋友聚会，喜欢这家宝藏店，喜欢的来体验吧！

安徽菜以徽州风味见长，火焰臭鳜鱼堪称一绝——鱼肉经古法腌制后炙烤，臭味化为鲜香的魔法，蒜瓣肉裹着焦香微辣的汤汁，令人欲罢不能。相比之下，北京烤鸭的酥脆鸭皮与甜面酱在徽菜馆竟不违和，琥珀色鸭皮，厨师剔去肥油那层，"咔嚓"脆响，蘸白糖入口即化；鸭肉裹进薄软荷叶饼，甜面酱的咸甜与葱丝的清冽在唇齿间交响。现在越来越爱吃家常菜，可能是因为家常食材经匠心烹制，质朴中见华彩。特别感谢餐厅张经理，提前来电确认人数，菜品及宴席主题，包间以徽雕屏风与素白兰花布置。张经理大方得体，笑意盈盈，即专业又透着温润气质，为这宴席指挥家点赞👍

餐厅够难找，大院子里晃来晃去才到目的地，预期中是偏商务宴请的餐厅，进店第一感觉也很符合，能看出来服务宗旨是高规格的，但店里服务人员们能力感觉稍欠点，有点缺眼力见。菜品的出品没有很商务，除了盘子大点都是很实在很正常的摆盘，两个人四个菜吃到肚歪，本安徽人简单评测一下菜品。「胡适一品锅」安徽乱炖，用的品实在一般，这个蛋饺太半成品了，其他几样配菜也都不好吃。「韭菜螺蛳肉」多油爆炒，螺丝韭菜永远绝配，记得用勺挖着吃，不然螺蛳肉券掉盘底了。「农家土锅巴」这个菜安徽土菜馆里吃饭基本都有，两点建议，一个是锅巴应该偏脆一些，现在的出品太硬了。二是上面的浇汁应该适当补糖提鲜，现在的味道太单一。「清炒时蔬」刚跟朋友念叨在北京多年没吃到空心菜，就端上了一盘清炒空心菜，清甜可口，选材很好。据服务人员说菜的种类是可选的，但这个在上菜后才告知，虽然没有影响到我的用餐体验，但流程是否可优化一下？整体来说中规中矩，菜品做得不难吃但都有点糙，如果都按原价购买性价比相对较低。