一直在吃的店，口味清淡，食材新鲜。连锁的几家都不错，也是大大的回头客了。套餐的价格比单点划算，算是非常有特色的火锅，在小岛的火锅里面独树一帜。服务也非常不错，我把雨伞落到楼上了，服务员还特意帮我去取了。

五一来秦皇岛北戴河度假，发现了元鼎斑鱼火锅，体验超棒！进店就能看到厨房明档，师傅刀工厉害，鱼片切得薄透。涮的时候一定要记好时间，斑鱼片3秒就能吃，软嫩弹牙没腥味；水性杨花菜涮10秒，口感滑嫩清爽。用鱼骨熬的鱼汤浓白鲜香，喝完胃里暖暖的。店里云南特色菜不少，米豆腐软嫩有嚼劲，淋上秘制酱汁，酸辣开胃，搭配特制蘸水吃鱼肉更是绝配。用餐时还有特色表演，身着民族服饰的演员带来歌舞，氛围感拉满。前厅主管特别热情，帮忙调蘸料、把控涮菜火候，服务细致又贴心。环境干净整洁，虽然人均90块，但食材新鲜、分量实在，边吃美食边看表演，和朋友家人聚餐都很合适，真心推荐！这家15年老店，2024必吃榜当之无愧！

[服务铃]服务：元鼎斑鱼火锅店的人性化体验堪称“细节控的天堂”，从踏入店门的瞬间就能感受到对顾客的贴心考量。服务员会主动根据顾客人数调整座椅间距，连调料台上都贴心标注了招牌蘸料的调配公式，连选择困难症都被“温柔治愈”。最让我惊喜的是，针对带儿童的家庭，店里不仅准备了卡通造型的餐具，还提供免费的儿童餐——蒸蛋和南瓜粥，细腻的心思让用餐氛围格外温暖。[米饭]口味：菜品设计更是将“人性化”融入每一处细节。招牌斑鱼片薄如蝉翼却久涮不散，服务员会主动提醒最佳涮煮时间（3秒！），连火候都替顾客精准把控；番茄锅底特意保留了小块番茄果肉，既能喝汤又能嚼到真材实料，照顾到喜欢“口腹双重满足”的食客。就连菜单都暗藏巧思：除了标注菜品辣度、分量，还贴心地标出“适合2人分享”“低脂推荐”等提示，对健身党、闺蜜小聚等不同需求都精准呼应。[薄荷]环境：环境细节同样值得点赞：靠窗卡座设有USB充电口，多人圆桌配备可旋转调料架，连墙面装饰的渔网银饰都暗藏暖光射灯，既保证用餐光线又营造出私密感。最打动我的是点评页面里的“隐藏福利”——不仅有针对学生党、上班族的午市折扣，还有“生日赠送斑鱼饺”“打卡送酸梅汤”等定制化活动，连动态里都常更新“雨天免费提供姜茶”“冬日热粥自取”等暖心提示，让人真切感受到这家店把“顾客体验”刻进了经营的每一个环节。一顿饭吃下来，不仅胃被治愈，心也被这些藏在细节里的温柔打动，这样的火锅店，很难不让人想反复光顾！

元鼎斑鱼火锅（森林逸城店）里的地方特色菜品丰富，食材均是空运过来，新鲜又好吃，色香味俱全！我与家人只要有时间就经常从北京自驾到此品尝这家菜肴，堪称是这家店多年的忠实粉丝。可以说基本上每回过来都有不同的惊喜，不仅是特色菜肴，还有现扬即兴发挥的文艺表演！体现出云南朋友的好客，如同老朋友般的情意。在这家店用餐，从管理到服务总能让你感受到回家的感觉。我们全家只要有空儿来秦皇岛就必会来此，再见~

服务员主动帮忙多。这家店非常有名。套餐性价比高。这家店工作日不需要排队。斑鱼片分量充足。踏入元鼎斑鱼馆，先被氤氲的蒸汽裹挟了嗅觉——奶白的汤底在石锅中翻涌，木姜子油与香茅草交织出云南山野的独特气息。斑鱼片薄如蝉翼透出肌理，涮三秒即蜷成白玉卷，入口鲜嫩弹牙，蘸水里的糊辣椒与腐乳激发出更深层的甘甜。最惊艳当属鱼鳞冻，胶质在舌尖化开如晨露滑过青苔，配着脆爽的冰菜沙拉，恍若在洱海边享用风物诗。服务生总在茶盏将空时悄然续上陈皮普洱，细节处尽显用心。离店时衣襟仍萦绕着鱼汤的暖香，这大抵是料理人与食材最坦诚的对话。

元鼎斑鱼火锅（森林逸城店）里的老朋友们我们又相见啦！好开心啊！今天再次从北京自驾来到秦皇岛，开了好几个小时的车程就为了专程来此与老朋友们团聚并品尝云南特色美食。欢聚的同时店里的老朋友送上独有的特色文艺表演~欢快唱响的音符伴随着歌谣在冒着热气腾腾的鱼火锅中荡漾，仿佛空气中都弥漫着欢声笑语！来自云南伙伴们的自信与好客的热情。无论天南地北，我们都是劳动者，过着自己的节日~用犒劳自己的方式对我们自己说声“辛苦了！劳动节快乐！”

秦皇岛美食瑰宝——斑顶圆顶斑鱼庄在秦皇岛，有一处让味蕾欢呼的美食圣地——斑顶圆顶斑鱼庄。走进店内，热情周到的服务瞬间驱散旅途的疲惫，温馨的氛围让人倍感舒适。这里的斑鱼火锅堪称一绝！汤底是用鱼骨精心熬制4小时而成，浓郁香醇，没有一丝腥味，喝上一口，鲜美的滋味在舌尖散开。斑鱼片更是薄如蝉翼，手工现杀现片，晶莹剔透，下锅3秒就能吃，肉质鲜嫩弹牙，入口即化。搭配秘制蘸料，那滋味，吃过一次就难以忘怀。店里还有云南空运来的野生菌拼盘，各类菌菇鲜嫩多汁，独特的口感让人惊艳。现烤的鲜花饼也不容错过，外皮酥脆，内馅香甜，花香四溢。如果你来到秦皇岛，一定不要错过斑顶圆顶斑鱼庄，来一场舌尖上的云南之旅！

鱼肉鲜嫩爽滑，片片如纸薄，在滚烫的锅中轻轻一涮，瞬间就能感受到鱼肉的细腻与鲜美。锅底醇厚浓郁，既能突出鱼肉的鲜味，云南特色菜和没见过的菌类很哇塞所以不会过于单调。店内环境干净整洁，服务态度也非常好，让人在享受美食的同时，也能感受到宾至如归的舒适。无论是与家人聚餐还是朋友小聚，元鼎斑鱼火锅都是一个不错的选择，强烈推荐大家来品尝这美味佳肴!

今天挖到一家神仙斑鱼火锅店‼️吃鱼爱好者狂喜🐟养生党直接冲！鲜到掉眉毛的汤底➕薄如蝉翼的鱼片吃完立刻想安利给全宇宙🌏✨**【环境·氛围感拉满】**原木风装修+暖光灯笼🏮随手拍都像电影画面卡座私密性超棒！约会/聚会都超适合～🐟**【斑鱼の三重暴击】**1️⃣**【0.5mm现切鱼片】**师傅刀工了得！透光鱼片涮3秒即熟入口嫩滑无刺！蘸秘制酱料鲜到上头💥2️⃣**【奶白黄金鱼汤锅】**鱼骨熬足8小时！开锅先干两碗汤🥣浓郁不腥还带淡淡回甘！养生党DNA动了！

天气暖和，想吃个鱼火锅，看到店有活来了，本来还有点志忑，怕品质不好，但是真的被种草了!无论从食材品质还是装修以及服务真的很赞食材:鱼片很薄涮完又嫩又鲜，蔬菜新鲜量又大，推荐的就是他们家的酸果汁和鲜花饼，酸果汁店里每天自熬鲜花饼现烤性价比:超级高，套餐量不少足够四个人吃;服务:店里两个小姐姐服务特别好，主动性非常强撤空餐盘和加汤，而且有求必应;环境:非常干净，小姐姐会及时擦调料区的洒落，包间可以聚餐，装修也很大气，还有宝宝椅很多的细节都能看出店里非常用心在做，强烈推荐的一家推荐:招牌活斑鱼斑鱼大锅底