多次來到凌雲山莊，真的是特別棒，硬件、配備跟裝修….堪稱淮南之冠，連桌上餐桌的飾品都非常的漂亮，豆腐宴真的極具特色，充滿了文化氣息，而且每一道豆腐菜都說的出故事，非常的令人佩服！「清汤白玉饺」這個白玉豆腐湯餃真的是神一般的存在，我們來的時候剛好電視台在採訪，佩服得很！

淮南豆腐宴慕名而来之不虚此行[惊叹]刘安点单是豆腐脑的过程见证，最妙的还得是豆腐饺，最美味的是图一（忘记名字）：豆腐渣煸的酥香配上油润的蒜泥卷在水落馍里属于吃饱了还能再塞几口的级别。[调皮]山里一处僻静的饭店制作精良的豆腐给人一种大有来头的感觉简单一道刘安点单确实吃出了和平时豆腐味些微的区别[种草][强]

来淮南一定要品尝一下豆腐宴，凌云山庄是当地排名第一的。过年期间好多饭店都是套餐价，而他们家可以单点菜品，停车方便，环境优美，服务也好。清汤白玉饺：豆腐皮做成的饺子，里面包了肉馅，味道不错。凌云秘制鱼唇：汤汁鲜美，里面配料也多。怱香虾：味道不错，吃起来香而嫩。烧饼：淮南特色，现烤的，半打6个，一打12个，吃起来香而酥脆。

雪后的中午去的，人不多，跟着导航很好找，有婚宴在此举行，说明当地人还是比较认可这家店的。环境很好，包厢里的摆设很有氛围感，适合家庭聚餐和商务宴请。盲点的几个菜都还不错，盐焗鸡很香很下酒，清汤牛肉比较一般，刘安点丹很不错，现场做，很嫩滑的豆腐脑，由于小朋友用勺子搅和散了，服务员二话没说主动给重新上了一份。

初八，亲人团聚！年饭都差不多，想吃点有特色，选择来八公山吃豆腐宴！大众点评上面看了，好评[强][强][强]，妹妹夏天来吃过，也说味道很赞！清汤白玉饺很🈶️特色，鸡汤菊花盅刀工厉害[强]，刘安点丹（就是现做的豆腐脑）推荐推荐[调皮][调皮]调料好吃，淝水之战（回王鱼烧豆腐）肉质鲜嫩老少皆宜，凤尾琵琶豆腐🦐（外皮是杏色片，二层包着豆腐最里面是🍤，口感丰富味道好），全家人一致好评[强][强][强]

特意从古城开车来吃豆腐「清汤白玉饺」豆腐做成饺子皮包着肉馅煮的竟然不会散很清爽但吃得停不下来一道豆腐卷紫菜和鸡肉的菜忘记叫啥很鲜「刘安点丹」类似咸豆腐脑只是调料多了一些黄豆拌饭也不错「红烧黄牛腩」一开始上来很柴跟服务员反馈后上来的牛腩卖相好多了味道也不错总之所有豆腐菜品都不踩雷服务也不错值得推荐

这家店的豆腐堪称一绝。各种豆腐菜品，只有想不到，没有做不到。不愧是豆腐的发源地。无论是用豆腐做的饺子，还是菊花盅，都体现了运用豆腐的深厚功底，值得品尝。而且这家店服务周到，我受宠若惊。只是这家店离市区稍远，但离八公山较近，如果去八公山旅游的游客，建议有机会顺道品尝一下。

终于有机会来淮南，一定要去久仰大名的豆腐宴。来到当地知名的凌云山庄，包间环境很好，有个大露台，餐前等餐可以打牌。菜式很多，装盘也很考究，一道道豆腐宴名吃依次登场。白玉饺令人称绝，豆腐做的饺皮包着肉馅儿饺，绝无仅有。太极豆腐羹，太极造型绿白分明，嫩滑可口。沾水豆腐皮，原汁原味，吃着刹不住。醉虾由活的河虾腌制，不要太新鲜。臭鳜鱼，地道徽菜做法，绝对正宗。红烧大甲鱼一点不腥，后来炒饭的吃法也是绝了。凤尾虾摆成小鸟造型，外面豆腐里面整只虾，太可爱了！特别一提蓝莓山药，造型可爱一勺一个小火炬，特别特别好吃。说还有好多菜没尝到，下次来换菜保证不重复，也太厉害了吧！超赞！期待再去！

「双味蒸桂鱼」⭐⭐⭐⭐念叨了三次，这次终于吃上了，除了分量略小没有毛病，真的很好吃。鱼肉很嫩而且几乎没有刺，是经常能吃到的清蒸鲈鱼的plus版，每块鱼肉下面还垫了一片豆腐「香菠豆腐」⭐⭐⭐上面绿色的应该是蒜薹，下面是炸的丸子（里面是鱼肉糜和豆腐）「手抓羊排」⭐⭐几乎每次都点，味道还行但是这次稍微有点不新鲜🌚「擂辣椒炒鳝鱼」⭐⭐有两种黄鳝，这种不是现杀的，是鳝片我觉得还行「长寿面」绝了（不是说味道多好），服务员说生日送一碗长寿面，我们表示了感谢，结果端上来，好家伙，这是“碗”?这简直是一【大盆】面[捂脸]太太太大方了[笑哭][笑哭][笑哭]完全不可能吃的完，打包带走了「烧饼(半打)」⭐⭐⭐⭐⭐任何一个人不点这家的烧饼我都会难过的好嘛，虽然我已经吃饱了但还是硬要了半打，就吃了一个，要是可以按个卖就好了

[薄荷]环境：很好依山傍水，房间里面环境相对于也比较文雅[服务铃]服务：上菜速度很快，服务员着装统一味道融合菜比有些做宴席的地方要好很多不是预制菜，现场点菜节假日这里客人还是很多的还有个掼蛋小桌喜欢打牌的可以在这享受日光浴打着牌停车很方便！