「糖醋熏鱼」本帮菜里的熏鱼早已省略了“熏”的步骤，是鲤鱼油炸后在酱汁里泡出来的。这家“陆记熏鱼”隐藏在菜市场里，门头不显，但出货极快，确实是广受街坊四邻喜爱的老铺。他家的熏鱼没有淋淋漓漓的汤汁，所有味道都紧抱在鱼肉上，成菜清爽但滋味十足。入口酥松脆，肉质紧实略带嚼头，鲜甜中微带酱香，还有点儿八角桂皮之类的香料味，不仅是筵席间的经典冷碟，用来下酒也是绝佳。

之前打卡过三十八巷的陆记熏鱼，路途比较远。点评搜到进香河菜场有一家陆记。一路寻来。老板很热情介绍他们家和三七八巷陆记虽不是一家，但是是亲戚，也算是同宗同源，南京还有家做熏鱼的沈记也是。[米饭]口味：椒盐酥鱼，鱼炸的外酥里嫩，裹了椒盐和孜然粉，咸香酥脆，是不错的追剧搭子。下次试试糖醋熏鱼。

炸鱼非常好吃，两个味道各有不同，糖醋的是甜口椒盐的很酥脆，两个味道都很香，是吃了还会回头再买的那种，可以两个味道都尝一下，都很好吃。可以团购券，也很划算，性价比高。位置在市场外面的栅栏进来到市场侧面，导航可能会容易走错。