点的虾枣和墨鱼丸的双拼一分价格也不算便宜哦都要炸一下的虾枣的口感比较散和软但是可以吃出虾肉的鲜味也挺大颗的墨鱼丸很有弹性也有墨鱼肉在里面真材实料搭配的金桔油比较起点睛之笔酸甜的解腻又增加滋味还是很不错的

这家店位于潮州古城区的义安路，在载阳巷的巷口，虾枣非常好吃，油炸之后有可以+3种酱料：番茄酱，金桔酱，还有香辣酱，我们选择的是金桔酱，味道还不错，口感很丝滑，店门口有一只小的黑猫，不知道是不是流浪猫很凶，坐着它突然他跳起来就对着我的大腿用锋利的爪子一抓，有点痛。

潮州第二十七家：义潮记·潮汕虾枣，虾枣是潮菜传统菜式的代表，选用新鲜海虾剥壳后，一半拍打成泥，一半切丁，加入白猪肉、马蹄、韭菜黄等辅料手打成浆，挤成丸子或枣形，炸制后色泽金黄、肉质紧实，具有虾肉独特鲜甜，是潮汕家庭必备美食～虾枣与虾丸（虾滑）的区别主要体现在食材和口感上，虾枣除虾肉和白猪肉外，还加入马蹄、韭菜黄等配料提升香气，虽不如虾丸Q弹、虾滑润滑，但通过油炸呈现外酥里嫩、鲜嫩多汁的独特风味，在潮汕潮阳地区，虾枣是家家户户都会制作的美食，象征着家庭和睦与新春喜庆～第一次品尝选择了虾枣+墨鱼丸双拼，这样两种美食都能吃到啦，虾枣炸得金黄油亮，软糯鲜香，外酥里嫩，好特别的口感，墨鱼丸则更加地Q弹有嚼劲，我更爱墨鱼丸的口感，没吃够又买了一份，按头安利～他们家有三种酱料可选，金桔🍊酱、番茄🍅酱和辣椒酱，而当地特色的就是金桔酱，偏甜口，清爽解腻，很喜欢😘，或者全加也可以～虾饼炸得酥酥脆脆，配料丰富，不像我们这边是软的，潮州的是圆圆大大薄薄的一张，值得尝试，虾味儿很浓郁，丸子们都可以真空打包带走或顺丰快递，作为手信送礼也很不错，最推荐墨鱼丸，口感最佳～