老式砂锅(丈八六路店)：雁塔区丈八六路丈八西村综合楼3号沿街的门面房，很好找位置便利。店里很干净，摆了五六张桌子，天气好的时候外面也会坐人。卖的是各种砂锅，也卖擀面皮和肉夹馍等小吃，我要了一个丸子砂锅22元，麻辣口味的。端上桌还是热滚滚的，砂锅里煮了菜和粉条，丸子数了下大概有十来个，口感不错含肉量挺高的。

经常点他家外卖了这家的砂锅米线端上桌时还在咕嘟冒泡，滚烫的骨汤里米线根根分明，吸足了汤汁的鲜却不失筋道。招牌酸辣口味调得极妙，野山椒的酸爽和油辣子的焦香完美融合，配上脆嫩的豆芽和韭菜，一口下去额头立刻沁出细汗。菜和肉都处理得干净，卤香浓郁又带着嚼劲；追加的溏心蛋划破后蛋液裹着米线，更添一层浓滑。不错的

丈八六路这家老式砂锅店环境干净整洁，开放式厨房让人安心，木制桌椅也颇有传统氛围。食材种类丰富，豆皮、菌菇等配菜新鲜，分量足性价比不错，但味道确实有待提升，汤底偏清淡缺乏醇厚感，砂锅的香气没有完全融入食材，油豆皮虽香但后续口味略显单调。服务中规中矩，高峰期可能需要耐心等待。适合日常简餐，但若追求地道老砂锅的浓郁风味还需再优化火候与调味