[薄荷]环境：一楼明厨亮灶，售卖的新鲜进口牛肉及其他顶级食材横卧在冰柜中，等待食客品鉴。二楼三个4人餐位，两个包间儿。环境简约明快，一反西餐厅的暗色系暧昧氛围装修。[服务铃]服务：进屋老板问候很热情。上楼服务员小妹尽心尽力，服务恰到好处。该做的都做到，且不打扰客人正常进餐。「惠灵顿」牛排烤制的很nice，尤其是酥皮特别香脆。包裹的牛排鲜嫩多汁，搭配鹅肝增香，让牛排有了双重油脂的饱满度，搭配的蘑菇酱略微有点儿咸了，建议调整。「田园风光蔬菜沙拉」配料十分丰富，水果时蔬搭配恰到好处，颜色味道纤维含量，端上来就透着健康二字。「烤时蔬」时蔬热菜配搭十分养眼，烤制的没问题，蔬菜汁水保留的很到位。就本人讲更喜欢🔥大一点略微脱水的那种。「法式生菲力塔塔配焦香法棍切片」开胃法棍，香甜酥脆，搭配了生菲力赋予了法棍的口味的撞击感。

Hello大家好这里是湉湉爱美食[糖果]又是六月最爱的生日月[爱心]男朋友为了挑一家既漂亮又美味的饭看了好几晚最终决定了选择柴火锦州西餐厅（牛排top1）在柴火过生日真的没选错[色]「惠灵顿牛排」所见即所得里面有鹅肝菌菇酱这道菜需要提前预定大家可以提前几天联系店里一点也不腻牛肉是我吃过有史以来最嫩的口感最好的没有之一虽然有生一点的位置但吃起来也非常能接受完全不腥是锦州最好吃的牛排店[点赞]下次我要试试其他牛排🥩太期待啦「鹅肝」我们四个人点了两份鹅肝放进了一个盘子里鹅肝真的好香鲜嫩多汁没异味get不到的真的亏大啦「马苏里拉芝士香草焗海虾」这道菜稍微有一点咸适合最开始吃我当时就是好吃的太多没忙活过来想吃长寿面主厨说意面可以吗我又贪心蹭了一份煎蛋🍳意面🍝酱料这么多这么扎实的我真的没见过简单一看就是可生食鸡蛋扎破蛋黄和面条裹在一起下次去我还要点每一根面条都裹着肉酱不是水水的味道而是干爽鲜香[薄荷]环境：环境整洁安静屋内🈲🚬[服务铃]服务：感谢那天所有的服务人员我度过了很快乐的生日感谢最后帮我们拍照的小姐姐很有耐心很专业最感谢大厨🧑‍🍳体验正宗的西餐又想吃漂亮饭就来柴火吧～哎呦又吃了个肚歪[愉快]

【锦州柴火牛排馆|周末午间肉食盛宴，阳光与味蕾的双重治愈】[薄荷]环境：周末午间的阳光透过落地窗洒入餐厅，为极简工业风空间镀上一层温柔滤镜。三人围坐在二楼靠窗的绿色皮质卡座，桌距宽敞私密，绿植与金属吊灯点缀的细节让氛围松弛而不失格调。一楼开放式厨房传来滋滋烤肉声，主厨专注料理的身影与玻璃柜中陈列的干式熟成牛排相映成趣，空气里浮动的黄油焦香瞬间激活食欲。[米饭]口味：主打的M7西冷牛排（289元/400g）属于标准水平输出：五分熟度精准拿捏，焦褐外壳锁住丰沛肉汁，肌理间油花化作舌尖奶油感，海盐黑胡椒简单调味便足够惊艳。更令人难忘的是干式熟成M7（488元/400g），经过28天熟成的牛肉风味凝练如陈酿，表层微脆，内里柔嫩中带着坚果与芝士的深邃回甘，蘸上牛骨汁调制的黑椒汁极好！牛排配红酒（里奥哈2016&凯隆世家2018），层次感层层绽放。烤时蔬火候拿捏得当，彩椒芦笋保留脆嫩清甜。蔬菜沙拉以油醋汁轻裹，解腻满分。赠送的蒜蓉火腿烤面包，蒜香与伊比利亚火腿的咸鲜在口腔共舞；美式咖啡豆香醇厚，完美平衡肉食的厚重感。[服务铃]服务：从进门引座到餐间换盘，服务员虽然不多，但懂得及时添水、温声介绍吃法，却不过分打扰聊天。主厨对火候的严苛肉眼可见，主动询问熟度是否合意。离店时经理贴心提醒隐藏菜单需提前2日预订，已默默列入下次打卡清单。[糖果]性价比：人均300的价位在锦州牛排馆中属于高阶，但食材本味与烹饪功力的纯粹呈现物有所值。阳光正好的周末，约上懂肉嗜酒的老饕挚友，在牛排与红酒编织的味觉交响曲中慢享时光，大概是对生活最直白的赞美诗。离开时瞥见隔壁桌的隐藏菜——嗯，是时候组个四人局再战江湖了。