人间烟火味，万物皆可啫餐厅布局很不错地理位置很好认，东四地铁口E4[薄荷]环境：简约中式装修[服务铃]服务：服务态度很好👍主理人很好👍GARY推荐了几个大菜都很不错👍「啫啫沙姜走地鸡」味道超级超级正宗「陈皮红豆沙」一碗有温度口感绵密的红豆沙

三九天太冷和朋友溜达来了隆福寺街的啫八，一次令人满意的用餐体验，特此分享。【环境】店面装修现代简约，又不失格调，灯光柔和，营造出温馨舒适的用餐氛围。座位间距合理，不会感到拥挤，适合朋友小聚或家庭聚餐。【菜品】啫八主打各式啫啫煲，每一道都是现场烹饪，香气四溢。特别推荐清远鸡，鸡肉紧实有弹性，锅气十足，令人回味无穷。蔬菜类点了炸酱生菜，简单调味却保留了蔬菜的清甜，非常解腻。【服务】服务团队训练有素，态度热情且专业。从进门引导到点餐建议，再到上菜速度和餐后清理，每一个细节都处理得恰到好处。

被京城淡忘许久的隆福寺商圈已经蓄力多年、蓬勃待发。就在隆福寺东侧进口处新开的一家名为“啫（jue）八”经营粤菜的馆子很有特色，光听这名字就跟广州，看到店内装饰也很潮汕，品尝一下菜品，嗯……那就非常广州了。这次我们点了8个菜可以说不论口味还是菜式都很惊艳，尤其是他家的烤乳鸽，那绝对是我至今为止尝到的最为美味的一道菜，当我拿起半只切好的乳鸽在手时，感觉红嫩焦脆的薄薄的乳鸽脆皮吹弹可破，而脆皮下的鸽子肉，被刚刚用刀切割过后，鲜美的肉汁顺着手指轻轻一捏，肉的纤维中就会渗出刚烤好的油脂。一口下去，不腥，不膻，不油，不腻。脆皮焦香，肉嫩多汁，我的味蕾瞬间石化了。另外粤菜善煲汤这个一点都不假。他家的五指毛桃大膳鸡锅那绝对是一个亮点，主打的就是一个鲜！桌上一个大砂锅，当着你的面文火开炖，里面放了一些像树枝草根一样的天然食材入汤，一打听才知道这些草根叫五指毛桃根，额……不清楚，没尝过！总之北方人肯定没见过，广东人可能不稀罕。但是，当锅开水沸鲜鸡块入锅后那这些草根的作用就出来了。这种吃法要的是食材的新鲜和辅料的提鲜共同加持，水开后下入鸡块，三两分钟就可以捞出品尝了，但是一定要配着事先调好的蘸料佐之，不然很难将鲜嫩的鸡肉香味烘托到极致。品尝完鸡肉一定要再饮上一碗鸡汤那才是完美的组合，只有品过鸡汤后你才能理解为何广东人要在汤水里加那些草根的必要性了。总之，主打的就是鲜、清淡、爽！还有他家的叉烧肉，香滑软糯，肥而不腻，淡淡的带点甜味，口感也是没谁了。儿子一边吃一边赞不绝口，少爷嘴刁，一般不点赞，点赞必好吃。至于他家的招牌美食生啫黄鳝、啫啫脆肠、海鲜蚝仔烙、咸蛋黄海白虾、煲仔饭、炒牛河等几个菜，妥妥的地道广味菜，哪个都很地道。将就的食客们有机会不妨来这里“啫”一下试试。

[薄荷]环境：整体环境还不错，是一个二层的小楼，新开业没多久！[服务铃]服务：服务挺好的，服务员很热情，小哥哥小姐姐们随叫随到。[米饭]口味：来过几次，今儿点的青菜分量太少了，量筷子就没了，挺大一个砂锅[捂脸]牛杂的味道比较冲，大家慎重

位置在隆福寺这边，不算难找，出地铁站走两三分钟就到。店之前也路过过。看起来挺有年头了，里面装修也行，挺有氛围的。菜品还可以，整体吃下来很日常，没有很惊艳，但也绝对不算难吃，蛮om的。一人食套餐分量不少，菜品数量尚可，如果在附近一个人想吃点清淡量大管饱的，来这里是没问题的

跟广州惠食佳旗下的啫八没有关系啫啫黄鳝糊了除了糊味啥也吃不出来了叉烧肥一点还好…叉烧上面是山楂酱虾酱啫罗马生和煲仔饭中规中矩

[薄荷]环境：在隆福寺后身的这条街角位置还算比较好找内部环境也还行两层楼[米饭]口味：说实话没有尝到让我很满意的口味跟我来之前的预期有一些差距[服务铃]服务：中规中矩[糖果]性价比：性价比不是很高单价稍高一点整体来说下次不会来了…

说实话其实也还可以单人餐性价比很高是一大碗例汤和一大盆煲仔饭以及一份菜心和红豆沙例汤很好喝，里面肉都比较大块骨头也很少吧，里面玉米汁水也很足煲仔饭确实很好吃，代替葱花使用了香菜，腊肠也很好不反油觉得不好的点是一是例汤的碗边裂了个大口子，按道理来说这么大的店不该这样的，另一方面服务员虽然给盛了第一碗煲仔饭，但是却没有及时把锅巴铲起来，导致我吃锅巴的时候有一半都已经焦黑了

朋友小聚选在啫八隆福寺店。临街的座位从窗向外望去，正好可以看到隆福寺街。店铺装修的比较有特色，服务员也很热情。选够了团购套餐，经济实惠，菜量非常合适，搭配的也不错，特色菜，煲仔饭，青菜，豆制品，汤品都有了。

很特别的一家店，啫（jue）八。挺好找的，东四地铁出来，貌似是隆福寺街上。菜量有点小，鳝鱼段有点腥，豆腐偏咸了。生菜还可以。反而是姜蓉饭，第一次尝试，有点小惊喜，推荐！红豆沙，不太记得如何了，应该不功不过~