提前预约了位置留了沙发位宽敞舒适五点半开餐，铁板黑虎虾肉质鲜甜，螃蟹不限量供应，蟹膏满满就是没有工具吃起来有点麻烦，生蚝个头也很大肉质鲜甜，羊肉串有点膻，乳鸽外酥里嫩汁水多，甜品提拉米苏口感丰富咖啡香和酒香忍不住吃了一大块，品质整体不错👍

在君悦酒店五楼，中餐厅对面，过来吃了他们家的午餐，相当惊艳。新加坡主厨做的海南鸡饭，新加坡当地正宗，汤甜，鸡嫩，饭香，佐料多，据说，西餐厅能否做好海南鸡饭，是一个评价标准，这家是很优秀的。新加坡风味的海鲜米粉，老婆把汤都快喝干了，料是真足，汤浓，风味很棒。强烈推荐午餐，听说披萨是意大利师傅做的，也很受欢迎，下次来尝。楼下一楼有下午茶餐厅，可以喝咖啡。

趁着周三招行半价又来吃了，这次的主题是生蚝，一来就看到了各种各样做法的生蚝，但是一开始还是先选了些冷菜和一碗汤垫垫肚子。首先说一下今天唯一踩雷的的地方，其他各种菜品有些比较好有些普通，但是都还在正常范围内，唯独这个番茄培根意面，番茄膏或者酱炒的时间太短，生酱味极其明显，正常来说酱的炒制非常简单，洋葱炒焦香或者不放洋葱直接guanciale切条干煸出油，然后加干白或者干红，蒸发的差不多以后加番茄膏加盐十分钟左右就好了，就这样一个菜偷手到这个地步，番茄酱没有炒熟，培根的香味一点点都没有吃到，培根也没吃到，寡淡至极，意面煮的太久，像是给我没牙的姥爷吃的一样，而且我点的宽面，做的是细面，这道菜几乎没有任何的难度，成本也很低，做成这样属实是砸招牌的。工作人员说他们海南鸡饭的鸡和白切鸡做法类似，但是火候上会老一点，尝试了一个鸡腿，还有一点带㶶边的叉烧，叉烧味道很好，焦焦的感觉太喜欢了，鸡的话皮比较滑嫩，鸡肉的口感有一点干，说是上午做出来的，放的有点久了，而且配的不是姜葱茸是辣椒酱。乳鸽也是一样，皮有些地方脆有些地方不脆，汁水已经干了，而且入味太久，非常的咸。口水鸡做法的大蛤蜊非常好吃，虽然是红油做法但是很清爽。冷掉的蒜蓉烤扇贝真的是差评，工作人员说这个就是这样的吃法，扇贝冷掉以后肉散掉了，蒜蓉的香味也没有了。三文鱼要了些鱼腩，味道正常。北极贝品质一般但是陪着鱼籽和紫苏叶的搭配很新奇特别的清爽。后续就开始上了各种口味的生蚝，这种派送来的生蚝有一些冷掉了，没有烧烤档口那边送来的热。我吃下来只有蒜蓉和蒜蓉粉丝还有白灼完配着蒸鱼豉油的好吃一点，提个建议蒜蓉的烤生蚝做的时候可以放一点黄油。其他的口味都是浅尝辄止。烤虾作为他家在我看来当之无愧的招牌今天出了点小问题，第一就是感觉没有之前个头大了，但是小的不多，鲜甜脆嫩，口感非常好，配的泰式甜辣酱，这个酱有点过甜了，就算挤了柠檬也是甜腻的，完全压住了虾自身的甜味，并且会腻，建议换成和更清爽一点的泰式蘸料。虾在开餐45分钟的时候就已经没有货了，后续等了差不多一个小时才有新的虾。他家的牛排烤串包括派送的披萨还有鲍汁捞饭都还可以，中规中矩的水平。甜品区一如既往的无敌，作为凯悦旗下一脉相承的优点，巧克力蛋糕和我在柏悦吃到的几乎一模一样，品质非常的稳定，valrfona的巧克力用料非常好，用量也是不计成本的放，提拉米苏的朗姆酒味很浓郁，蛋糕布丁也是无敌的好吃，舒芙蕾的话无功无过，蒙布朗的栗子泥太噎人了，里面的水果馅球球单独吃还是好吃的，不甜不腻，生日送的芝士蛋糕也非常好吃，甜品几乎没有不好吃的。饮料的话种类太少，只能是苏打水配柠檬了，不管是自制饮料还是瓶装饮料都只有区区几种。最后吃完大部分用主食和汤来收尾，蚝仔面很好吃，汤底应该是自己熬的很鲜。奶油南瓜汤配蒜香面包也很好，南瓜汤浓郁的黄油奶油味很细腻丝滑，但是面包放了太久了，又硬又掉渣，咬了一口没咬动，第二口用力咬下去那个渣渣直接呛到我，一瞬间咳出眼泪，恶心想吐，最后去洗手间吐了一下才缓解，希望以后那个面包更换的可以勤快一些。总体来说大部分菜品都符合可以作为点餐的品质，但是缺点同样明显，尤其是踩雷的菜品会让人把一晚上的好形象都毁掉，希望以后加强品控和厨师的管理。最后还要加上一句，生蚝的品质要控制好，中间有几个有异味的，吃完以后从昨天晚上到今天白天，一直在拉肚子，还伴有恶心，吐了一次，知道要吃生蚝已经在餐前餐后去喝汤喝粥去暖胃了，结果还是没能幸免。