啫啫煲特色是食材放入烧至极热的砂煲中，快速翻炒时发出“啫啫”声响，瞬间锁住水分，外焦里嫩。清远走地鸡采用鸡腿肉部分，搭配酱汁，鸡肉滑嫩鲜香；油焖茄子过一遍油，口感略油；干锅花菜口味正好，适合下饭，煸得松软入口好；这次的芋头煲感觉有点炸的过了，部分有点空心。整体口感还可以，不属于踩雷。

很久没有吃粤菜了，以前经常吃的港式点心呀，粤菜啊这家粤菜啫啫煲蛮吸引人的，店里装修广式风格，干净整洁，工作日人不是很多，和朋友聚个餐，点的鲍汁猪手好吃😋补充胶原蛋白呢，服务员很热情接待，推荐门店新品，餐中会主动帮换骨碟，续茶水等，店里还有免费的现爆米花吃，喝的也是免费自助的，热的冷的都有，我最爱玉米汁，好喝，还有葡萄汁也好喝，太爱太爱了，总体口味很棒，不辣的口的，值得二刷的店

环境好评。餐厅位置很方便。套餐非常划算物有所值。菜品性价比高。腊味排骨煲仔饭超级大份份量足。今天晚上来打卡的永旺梦乐城这家火啫啫广东菜，进门服务员喊我靓仔，我仿佛来到了老广东，菜品基本都是砂锅出来的，味道不用说，懂得都懂烟火气很足，今天两个人来的，下次带爸妈也来体验一下靓仔靓女

因为原来自己也是做粤菜的，好久没有吃过粤菜了，今天如愿吃到了粤菜啫啫煲，很有锅气，服务员帮拌着鸡煲，听到吱吱的声音就好想吃哦，味道还不错，鸡的肉质细嫩爽口，鲍鱼新鲜，好吃😋，其它的也不错，啫啫煲类主打还有点心哦，服务人员会主动推荐门店活动，打卡送双皮奶冻哦，餐厅环境也不错，干净明亮！

南通永旺滋啦滋啦的啫啫煲！闻香味都好有食欲✔️店用的是明火啫，所以菜品更香每个煲上桌后都锅气十足🉑🍲鲍鱼啫清远走地鸡墙裂推荐这道菜鸡肉特别入味，鲍鱼个头挺大的-广式腊味煲仔饭饭超正宗❣️拌饭的时候都已经忍不住要流口水了大块锅巴嘎嘣脆！腊味酱汁拌饭嘎嘎香！！-啫啫三种菇平平无奇的菇竟然做的这么好吃的很有嚼劲很下饭！里面还搭配了肉片-香煎蚝仔烙外表被煎的脆脆的，香迷糊啦搭配甜辣酱吃，蚝肉很鲜美-还有牛肉丸汤、开胃烧茄子也很不错哦❣️再来几杯马蹄竹蔗茅根水真的好安逸呀，宝们都给我🐛

在其他地方也经常吃火啫啫，第一次来永旺这边。先说菜品，按照我喜好程度排吧:「铁板孜然葱爆小牛肉配饼」这个最好吃，之前没点过这个，今天第一次点，很好吃，牛肉很大块，孜然味很重，配着饼很好吃。但是饼有点粘连，不是那种筋饼。「虾酱啫罗马生菜」这个每次都点，我觉得应该是用虾酱啫的，吃到最后有点咸，但是生菜很爽脆，好吃。「咸蛋黄虾」咸蛋黄玉黄玉米很好吃，用的罗氏虾，很干净，里面膏也很多，就是不是特别入味。「金沙脆皮红粉米肠粉」红米肠也不错，不过我深刻觉得每家应该都是半成品，比不上广东海南那边现做的，但是吃吃还是可以的。「铁板流心香芋」这个应该是炸过的，外面脆里面糯，甜甜的很好吃。「海参麻婆豆腐煲」豆腐没什么记忆点，拌饭不错。「砂锅京葱黑椒牛肉煎包」这个咋说呢，包子还行，很软和，但是里面馅儿比较空。推荐几个这次没点但是之前点的觉得很好吃的「香煎鲜虾腐皮卷」「紫苏啫牛蛙」「日照黄番茄酸汤鱼」再说服务:永旺这边服务真的没得说，进店到离店所有店员都很有礼貌，小孩儿把矫正眼镜和餐巾纸放一起，被当成垃圾扔了，店长很有耐心也很有责任心的帮忙找，真的给他们带来很大麻烦，中间店员也有一直安抚我们跟我们说进度，真的很感谢他们。现在店更新换代很快，希望他们家能一直开，还会经常去吃的。

来南通出差，到饭点了看看有什么可以一个人吃的，看到这家粤菜火啫啫，就来尝尝😄[米饭]口味：香菇啫清远走地鸡，味道还不错，好吃的，猛火生啫，保持菜的新鲜感，肉质鲜嫩[薄荷]环境：干净敞亮，听着粤语歌曲享受美食，让生活慢下来的感觉真好[服务铃]服务：迎宾小妹很热情接待，欢迎语很新颖，叫靓仔哦[糖果]性价比：总体还不错的，有团购优惠，性价比高

假日最后一天出来觅个食，看到这家火啫啫不错，猛火现啫的菜品，点了几道店里的招牌特色，香菇走地鸡煲等，味道都还不错，来的时候店里人气也很旺，服务员接待有佳，环境也很不错，饮品是免费自助的，还有现爆的爆米花🍿️，吃的好满足，下次再来尝试别的[调皮]

🍲鲍鱼啫清远走地鸡墙裂推荐这道菜鸡肉特别入味，鲍鱼个头挺大的广式腊味煲仔饭饭超正宗❣️拌饭的时候都已经忍不住要流口水了大块锅巴嘎嘣脆！腊味酱汁拌饭嘎嘎香！味道超级赞，而且一看就很有食欲，分量也还可以，属于比较精致的类型，而且菜品也很新鲜，味道咸淡适中，火候也挺好的，服务员态度也好，下次还会光临的。

🔥【粤菜经典就在火啫啫】🔥今天打卡商场里的“火啫啫”，粤式啫啫煲果然名不虚传！招牌走地鸡煲，鸡肉鲜嫩多汁，猛火啫制的香气扑鼻，咸香酱汁渗透每一丝肉缝，入口即化，简直是味蕾的狂欢！铁板香芋外酥里糯，焦香四溢，搭配浓郁的酱汁，一口下去幸福感爆棚！奶香流心橘子包更是惊艳，外皮酥脆，内馅流心，奶香与橘子清香交织，甜而不腻，完美收尾！色香味俱全，每一口都是惊喜！💛还有自助饮料，服务周到，上菜迅速。#啫啫煲#美食探店#粤式美味