服务热情，套餐划算，味道不错，很好吃

转眼又到化悲痛为饭量的时节，暂且打开脂肪开关，遵循采集狩猎进化而来的DNA召唤，需得用油脂来慰藉日渐沉重的肉身。牛干巴吃得不算少，但用来打火锅实属头一次，这种暴晒数日而得的美食，不就是西餐料理中的熟成技法么？通过当地独特的气候条件，促进牛肉加快熟成过程，使其更加浓郁可口，经过在沸腾的酸汤锅里面一分钟的煮制，嫩和韧的咀嚼体验非常奇妙。茄条穿一道衣服，下低温油锅慢炸，出锅前裹一身金灿灿的牛肉松，略带淡甜口感，对照炸茨菇片的脆口，简直就是左拥右抱嘛，从此君王不早朝。现点现剥的鲜豌豆颗粒饱满，带着朝阳的蓬勃，煮在跟贵州酸汤高度相似的火锅里，确实创意十足，拿小漏勺打一碗直接就是抵饱的主食。不要片面的看待死亡，他们只是走出三维空间，去到了时间的背后。

去牟定出差回昆的路上友人相聚说要带我吃楚雄很好吃的一家店看到店面的时候我心想果然感情不够深一个火锅能有多好吃事实证明朋友爱我深入骨髓临近春节楚雄市区人不多这家店生意却好的反常看锅底的时候还是没有感觉到朋友嘴里的好吃在哪里看菜上桌的时候还是没有感觉到为什么生意这么好开始吃的时候就是我的大型打脸现场先说锅底哦我们点的麻辣和酸汤麻辣的中规中矩酸汤的里面满满的番茄🍅果肉还有木姜子的清香好恰「清汤牛干巴火锅」干巴肉看起来和普通的冻肉片没有什么两样没想到下锅20秒整个肉都华丽变身既有鲜肉的软糯又有干巴的腊香是我之前没有吃到过的干巴口感比起鲜牛肉要好吃1000000000倍「凉片」扎扎实实一大盘肉香十足但我更爱干巴「肉松茄子」完全是冲着奇葩的菜名点的没想到意外的巨好吃请你们来的话一定要点它好么茄子裹着面衣炸的香香脆脆内里又是软软糯糯搭配炼乳和肉松神奇的cp好无违和感我这胖掉的小2斤有一半是它的功劳「特色烤牛肉串」我发现小城市的生意都是实实在在很大一串不像上海的各种精致来加码当然抛开社会房租人工原材料因素但小城市的魅力也在于此吧烤的很香小朋友一口气可以撸3串还尝试了小豌豆米煮火锅也是出乎意料的口感总之是我意想不到的火锅终于感受到朋友对我那坚挺的爱下次来楚雄请再请我吃

我点的套餐里有一个菜没给我上，结账时候跟老板说也不管，没减价也没补上。打包肉带走才知道肉的分量其实很少很少，而且质量也不好，碎了。花卷可以，烤肉串有嚼不动的肉。总体感受不是很好

去大理出差的路上专门绕下来吃的不得不说牛肉品质真得挺好番茄浓汤的锅底加了香茅草吧带着酸味吃多了肉也不会感到腻牛干巴闭着眼睛点真的太过瘾了也是没想到牛干巴还能煮火锅吃新鲜的牛肉涮一下也好好吃烤肉串也建议来一点趁热吃更好吃主食一定要来干巴炒饭绝

位置很好找，门口也很好停车，服务员热情周到的服务，还帮我们主动烫洗了一次性碗筷，干巴很大一盘，很好吃，牛肉也不错，还点了一盘干巴炒饭，味道也是不错，唯一缺点就是我要的鸳鸯锅，老板没说要加钱，结账的时候又要加钱。

来楚雄很多次了，绝对是第一的牛汤锅，每次来都不后悔。锅底有清汤，麻辣，酸辣，推荐酸辣和清汤的鸳鸯锅，牛肉一定要点火锅干吧，就是图片里红色那种，肉质非常好，牛肉串也不错，汤底美味。收费便宜，人均70吃不完还打包，回头客比较多，经常排队。

肉质新鲜香嫩，干巴凉片必点，清汤很好喝，煮蔬菜也不错，牛肠肥而不腻，份量价格肉质都在线，清真餐厅干净卫生，老板热情亲切，火锅真的很不错[强]

一大家子从大理旅行回来，恰逢饭点，索性在公公婆婆家楼下用个简餐，哇哦，这种生意兴隆，财源广进的老店，给我带来了满满的惊喜！厚干巴酸汤牛肉🥩火锅，简直不要太美味哦!酸汤很美味，厚干巴也很独特。现切牛肉很新鲜，肉串味道也很香。走过路过的小朋友，真的不能错过呀！

这家有两个店，一个个是丰胜路一分店，另一个是龙川苑店，产品虽然一样，但相比之下，我还是更推荐龙川苑店。有楚雄州独具特色的干巴火锅。在盐巴花椒和酵素的作用之下，牛肉原本的胶原组织和肌肉组织自然软化。颜色相比鲜切会更深，水分降低，体积收缩，形成更丰富的各种香气的综合体，口感也更好。此外，烤肉串、小花卷、茨菇片和免费赠送的冰粉都是超出预期的好味。