六安城里藏着不少地道风味，美勇酒楼便是其中让人惦记的一家。名字里“美”与“勇”的结合，恰似这儿的菜——既有家常菜的温润，又带着点直来直去的实在滋味。招牌的清汤牛肉锅是必点的。汤色清亮，浮着层薄薄的油花，牛肉炖得酥烂却不柴，筷子一夹就能分出纹理，入口满是肉香。最妙的是配着刚炸好的馓子，金黄酥脆的馓子浸进热汤里，吸足了肉香却还带着点嚼劲，一口下去，汤的鲜、肉的醇、馓子的香在嘴里缠成一团，暖得人胃里熨帖。清炒苦瓜做得见功夫，苦瓜切得薄匀，火候掌握得刚好，入口微苦却回甘，带着清清爽爽的镬气，解腻又开胃。卤水猪蹄和素鸡是另一对绝配，猪蹄卤得红亮，皮糯筋软，轻轻一抿就脱骨；素鸡吸饱了卤汁，软嫩中带着豆香，再卷上现做的千张卷，米香混着卤味，扎实又满足。店里的土菜最见六安本色。舒城小母土鸡炖的清汤，面上飘着层淡黄的油花，喝一口，鲜得眉毛都要掉下来，鸡肉紧实有弹性，是乡下散养的地道味儿。牛鞭烧鸡腰更是硬核，炖煮得香浓入味，汤汁浓稠挂唇，鞭脆腰嫩，带着股醇厚的滋补香，秋冬时节来上一碗，浑身都暖透了。凉菜里，香菜杆拌花生米清爽解腻，而干炸肉更是点睛之笔。肉条裹着薄粉炸得金黄，外酥里嫩，撒上椒盐，香得人直咂嘴，单吃或是配酒都绝佳。在美勇酒楼，没有花哨的摆盘，却处处是六安人对味道的坚守。每一口都带着烟火气，把寻常食材做出了家的味道，这大概就是它最动人的地方。

特别喜欢这家店的风干猪肝，很好吃也非常入味。菜品总体上是不错的，值得推荐。

开了很多年的一家店，最早像个大排档，现在也是酒楼啦。他家的汤很鲜美，鸭汤鹅汤都可以试。红烧肉烧干子也算是六安的特色了，干子口感q弹，完全没有豆腥味。这次点了豆饼，介绍时说是自家做的，试了后确实是很香且有嚼劲。卤拼也是现做的，不会很咸。他家很多包房，服务员很热情，很及时的添水换骨碟。想吃地道的六安菜可以来这家试试。