老字号王保林家带皮牛肉粉，味道确实不错。来花江出差很多次了，就是没有找到机会去今天终于如愿了[调皮]干净卫生、明码标价[偷笑]还有无限续杯的豆浆、泡萝卜、辣椒[调皮]点了一碗清汤的，最后也实现了一粉两吃[鼓掌][鼓掌]清汤很好不腥，干拌辣椒也很绝哦[呲牙]

原来去贵阳必吃省府路老凯里酸汤鱼，黔灵公园门口肠旺面，黔灵西路小市场丝娃娃，还要打车去韶山西路的刘姨妈狗肉馆。今天来到贵州花江狗肉发源地，我现在已经忌吃狗肉了，来碗带皮牛肉面，也不错。大碗粉加肉15块，肉很多，味道也不错。粉的配菜是薄荷，吃完嘴里冒凉风。

王保林，这个名字在花江这地方几乎是无人不知，无人不晓了吧！不说百年老店，也有几十年了，记得从小就开始吃起的，就凭一碗带皮牛肉粉就垄断了整个花江，不过近些年开店的也多，生意明显没有以前那么好了，不过也不差，一天到晚都有人，现在因为拆迁换了个地方还是一样人满为患！很多人吃的不是一碗粉，更多是一种情怀吧。