15年的老店屹立不倒，口味自然是不错的，湘菜土家族做法，值得来一次。性价比挺高，时蔬13一份。必点，大份79小份59「酸菜牛肉火锅」酸菜配牛肉丝，酸酸辣辣，酸菜开胃，牛肉提鲜。「酸辣鸡杂」酸辣鸡杂，越煮越辣。每桌赠送一份炖萝卜，软嫩，口感舒适。

很正宗的土家菜，第一次吃到辣椒和西红柿的组合，很神奇的味道，真的可以下两碗米饭，拌饭太绝了，酸辣鸡杂也够分量，很好吃，这家店是朋友推荐的，一进门就感觉没来错，环境很有当地特色，下次还想试试三下锅，还有牛肉，有机会一定再去吃一次

从武陵源景区返回市区的第一顿饭选择了这家饭店，三点半去就餐担心打烊特意打电话咨询确认有饭过去吃的，点了一份招牌菜酸菜牛肉个人觉得很一般，味精鸡精味道比较重，咸味偏重要是能在控制一下盐量就更好了，菜量很大，中规中矩湘菜水平。

这也是一家老店，也开了几家分店，装修的设计很简单，椅子就像家里的那种椅子，感觉坐起来不舒服，有点硬，服务态度还可以，菜的味道还可以，里面的腊肉干捞粉丝好吃

两个月来了两次长沙这家店是当地的导游在张家界推荐的，说是他们本地人经常会去吃的一家，因为我们从外地来旅游，经常在搜索的时候，只知道选一些网红店这种偏的小店还是需要当地人的推荐果然不出所料每一道菜都很好吃，特别是酸菜牛肉天哪，我可以吃下5碗饭。

一条街都是吃饭的店，凭感觉进店，目测是不错的。外边那个木板凳坐的是真的不舒服，可以换换。「三下锅」也只吃过这一家，不好对比，味道像是加咸的干锅，里面的内容稍微有一点点异味。「桑植合渣」不错，叶子的味道很奇妙，头一次吃~辣椒炒油渣！！！一定要点这个！！！

酸汤牛肉，酸酸辣辣～味道还行，肉有点柴。「煎粉蒸肉」这个我们都吃不惯，主要是太肥了，直接改名为煎粉蒸肥肉算了～很浪费，真的直接一整片基本都是肥的，如果是五花肉的那种我还能接受，这真的蛮离谱的。「蕨根粑粑」这个味道一般般，有点粘牙，可能是这个的特色吧～服务蛮热情的。

[薄荷]环境位置：在张家界回龙路步行街里面，地图上应该是步行街总店。[服务铃]服务：服务还可以，挺客气的。🍚菜品:买的团购套餐，里面的菜豆好吃，特别推荐合渣炖肉沫，酸辣鸡杂很开胃！💰性价比：很实惠，有团购可选，也可以现点，都不贵！

[薄荷]环境：位置有点难找[大哭]，环境也还算干净整洁，店面整体不大，十几张桌子。「酸菜牛肉火锅」很下饭，但里面的酸菜不怎么酸，份量还是挺大的，三个人吃，绰绰有余，「油渣」很香，而且还不腻服务也还不错，客客气气的，哈哈哈

记录的第10家店。听说张家界比较出名的是三下锅，选择了一家老字号来尝试下，首先这个门店因为开了很多年了，不是非常的新，有老字号气息，进门可以看到很多的奖牌，给我的感觉还是比较期待的。服务还行，只是年纪都比较大了，点了特色菜三下锅，还有几个特色的菜，说实话，期待越大失落越大，出品的份量还是可以的，不过菜的口味真的非常一般，里面的猪肉腥味比较大，不过吧做下酒菜勉强可以。整体的话作为湖南人的我觉得没什么推荐的，图个新鲜，没吃过的可以尝试下，味道一般。