来到大理快一周了，没有吃的惯的饭菜，有一天晚上还是路过这个熟悉的街道，突然看了一家亮着灯双开门面的店，看着他熬得大骨汤正冒着热气，于是就进来点了一份砂锅米线吃，结果那个味道口味纯正，没有半点科技很话，𣊬间被征服。于是这几天每天就照着他们的菜单一样一样吃过来。太棒了，虽然过桥米线起源是用鸡汤，但是他们的牛骨汤绝对也是一级棒。昨天晚上过来吃的时候看到老板正在用各种香料熬酱，然后新鲜的牛肉烧香辣小黄牛，香得口水滴答答的，还有老板娘自己做的这些酸菜咸菜酱萝卜黄瓜真的特别好吃！今天这顿过来，我想吃他们家招牌的状元过桥米线，结果老板非常诚恳告诉我＂状元你是不行的滴，因为你根本吃不完，进士就足够够啦！”

去取快递的路上看见了这家很有名的米线店，天气冷了就想喝一碗热腾腾的汤，所以就点了一碗牛肉面打包带走。我带走到家的时候，汤水已经被面吸收了，汤很少很少，最好还是在店里吃，味道还是挺不错的，有点儿类似于兰州拉面。有一股淡淡的胡椒味儿。老板很热情！！！

到了云南怎么能不吃过桥米线呢这是真的过桥米线，食材看起来非常的新鲜，味道也非常的不错，原味的过桥米线很鲜，我先是尝了一些原味的，然后找阿姨要了一点辣椒油，湖南人去云南吃过桥米线还是要有点辣椒，他们家的辣椒油非常的香，还有自制的泡菜也很好吃。