张掖的特色名小吃「特色炒拨拉」，实际上就是各种羊杂内脏炒在一起，当大盘子端上来的时候我们都震惊了！超级大的盘子占据了一大半的桌子，性价比超高，味道也很不错，小朋友特别喜欢吃里面配的馍片～我们又点了沙葱炒鸡蛋，烤串和流汁宽粉，都非常好吃😋下次有机会到张掖还会来的～

在张掖裕泰吃到的炒拨拉简直惊艳！羊杂、牛杂、洋葱、大葱与青椒在铁板上爆炒，镬气十足，香气扑鼻。肉质鲜嫩不膻，搭配秘制调料，微辣咸香超级好吃。分量实在，价格亲民，老板热情周到，体验满分！来张掖绝对不能错过的街头美味！

这家店环境好，服务热情，炒拨拉味道正宗，羊头，牛蹄软烂味道，值得值得推荐