时间:2026-05-30 作者:xino 来源:信息网 阅读:300515+
所在地址:河北省唐山市迁安市 到这里去?
联系电话:0315-7665527
简介信息:清真金家肉饼老店(季三元街店)是唐山市信息网分类的信息, 地址在河北省唐山市迁安市, 所属区号是.
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富贵非吾愿帝乡不可期云无心已出岫鸟倦飞而翼去一个再不能平凡的清真小店,深居在城市的深处,以无名造就自己的默默耕耘,点缀在百姓市井中的人间烟火。餐厅位于迁安市燕山大路与惠民大街交叉处的西北角,深居在一片商业街和居民区之中。小店坐南朝北,极其不显著。酱牛肉,不同意其他地方牛肉的软烂,有一股淡淡的奶香味道,蘸蒜汁而食,味道鲜美。家常豆腐,以往是北方餐厅的常有菜品,今天只能在偏僻一点的地方尚存,在北京的城市里早就销声匿迹!由此联想起以往北京街头巷尾饭馆都有的“溜肉片”,现在也难觅踪迹,北京是三角形或是四方形的炸豆腐,厚度不到1厘米,与少许青菜如青椒翻炒,勾芡,盛盘,与米饭相佐,老百姓下饭好吃,也是过年百姓的年菜之一,今天在这一家清真小店持箸而食,虽豆腐形状有异,但滋味尚在,淡淡的烟熏的豆腐味道徜徉在口腔去,慨叹生活巨变,年菜早就是家常便饭,甚至已经在一些地方因其价格低廉而逐步消失,味道是一种记忆,也是一种美好实现的渐次证明。肉饼,迁安地区的肉饼为长方形,迥异于北京、香河、南方的圆形、单层肉饼。这里的肉饼多为长方形,长度是宽度的约两倍,“丰”字刀法切下,形成等分的8小块,厚厚的肉饼中至少有两层肉馅,中间由浸着动物油薄薄面皮相隔,软、糯、香、滑;而饼皮确定焦香四溢的脆脆焦姿,一口下去,外焦里嫩,香气、热气四溢而来,冲向四周,有水浒传的英雄们大快朵颐之酣畅淋漓之觉。有了这般滋味,富贵无求。酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨?想起庄子梦蝶,而愿似飞鸟闲心翼远。一张饼转瞬入腹,连照片也忘了怕,罪过罪过!笑,不过是一张迁安肉饼而矣。味道,有时不在于价格高端,不在于食材珍贵,不在于高樽显赫,在于心间的流连和思想的眷恋,今天好的东西越来越多,留下记忆的缺越来越少,那些甜蜜、美好的回忆亦是味道的一个值得萦怀的部分。缺点:卫生环境有待进一步提升!来,一飨为试!
是清真的饭店,在迁安街里,一条街都是餐饮肉饼很香很厚,饼皮很脆还有羊肉馅饺子也不错!就是菜口味都偏咸
今天发现了一家超赞的清真肉饼店~刚出锅的肉饼热气腾腾、香气四溢,咬一口下去简直让人停不下来了!肉饼之美味,犹如人生百味,令人陶醉不已。每一口都是对味蕾的挑战与满足,让人欲罢不能。快来品尝这美妙的滋味吧!