白菜芥末鸡，白菜类似芥末墩的做法，用的黄芥末粉。开始吃的时候比较爽口，而且很香，吃到一半会觉得稍有点腻，或许是用芥籽油提香的缘故。拔丝地瓜好吃！但是糖衣跟小时候吃的口感和味道还是不太一样，不够脆。和乐面，潍坊的特色面食，吃的是面条的爽滑，而不是劲道，味道尚可。京酱肉丝，或许是习惯了甜面酱的味道，这个酱的鲜味差了一点儿，一个地方一个做法，这也无妨。这家店装修的足够简谱，有八十年代国营的影子，店员着装都是白上衣黑裤子。我们12点半到饭店的时候，空出来的三张桌子，有两张服务员还没来得及收拾。落座以后，看到很多当地老人在家人的搀扶下来就餐，隔壁桌还有本地人带着朋友来的，食客来来往往络绎不绝。

看装潢应该是九十年代开业的老店，从茶杯到地砖都非常复古。点菜没有扫码点单需要自己手写~点了几样招牌菜，本来以为老店应该很好吃结果踩了一个超级大雷……腰花非常的老，酸甜味好奇怪……茄子甜咸交织但是味道根本没有融合……炸鱼和面条里的鸡丝我觉得有股臭味……估计提前很久就做好了……唯一能吃的凉菜放了芥末油把我一口送走……实在是无法欣赏这家老店[流汗]

来之前做攻略收藏了这家，打车的时候顺嘴询问了下司机师傅，得知这家的确是本地人经常来吃的老店。门店的装修风格非常老派，感觉梦回20年前，点单也是古早的手写模式。写好要点的菜名之后，交给店里的阿姨就可以静等开饭啦。「爆炒腰花」总的来说腰花膻味儿处理得不错，但是刀功稍次了些，花刀改得略大，而且还有许多断掉的部分，感觉像学徒切的。另外这道菜醋味儿不重，而且没有勾芡，跟我在淄博和济南吃到的都有区别，不知道是不是潍坊这边的特色。「糖麻茄子」之前从未在鲁菜馆子见到这道菜，好奇点了一份。菜刚端到桌边的时候就闻到了浓郁的芝麻酱味儿，放定之后一看——果然是芝麻酱炒的，芝麻酱爱好者狂喜。美中不足就是油水太大，三个人吃到一半有点腻了，对于很少吃甜食的我来说吃了一会儿更是有点晕糖……不过是好吃的，下次还点。「芥末白菜鸡」芥末味儿超足，又不会很冲，这个料汁儿拌什么都不会难吃，超级下饭！可惜份量有点少，再出个加量版就更好啦。「炸凤尾鱼」其实我不太爱吃炸鱼，但是这家的凤尾鱼炸制的火候刚刚好，外层的面糊又薄又脆，里面的鱼肉很新鲜，调味也超棒，而且个头出乎意料的非常大只，性价比拉满，不愧是推荐top1！店里的阿姨们态度都很好，感觉比较亲切。不过有点奇怪就是，不知道是否因为我们是外地来的，刚到店的时候我想坐里侧光线好一些的位置，被告知那边是五六人的座位，但后来看了好几次，发现我想坐的位置那边一直坐的三个人……有点点小伤心。

早就听说他家店非常有年代感，今天终于有时间过来体验一把。首先，他家店位置很好找，就在月河路路西边，富有年代感的“长松老店”四个大字非常醒目。其次，来店里吃饭的一看就是附近居住的老常客，一家子人，或者三五朋友。再次，他家店做的「爆炒腰花」是一绝，刀工不错，火候正好，味道正点，多数来店里吃饭的都点这道菜，以后每次来一定是必点下酒菜肴；「炸五香肉」炸的皮娇肉嫩，肉很入味，也是下酒必点菜；「糖醋萝卜丝」很惊艳的小凉拌菜，拌的非常有味道，居然是最先光盘的一道菜。总之，他家店绝对值得推荐。

店内老国营风，没团购没优惠买单，落座直接扫码点单。「糖麻茄子」切丁干炸成脆壳，麻酱的醇厚和糖的比例平衡，白芝麻增香。「麻汁凉面」凉面小咸酸开胃，大量虾皮不咸。「炸凤尾鱼」两条起点，外酥肉嫩，鱼皮和头尾肉腌的透，偏口儿重。「炒海杂拌」酱香咸鲜。凉菜里的花生米脱皮，肉汤冻简单咸口。芥末白菜鸡黄芥末味重但不冲，甜口给的准。拌海蜇皮咸鲜回甜好吃。和乐面咸香适口，香椿芽，糖蒜片儿等配菜丰富，憨肉似糕状，口感扎实。

📍长松老店（月河路店）月河路这条街情况很复杂，收藏夹里四家店都在附近..原本周日店休，赶上风筝节“被迫营业”，路过正好打卡..环境绝对有年代感，老国营餐馆既视感..「糖麻茄子」茄子切成丁，外壳裹的糖麻酱过油炸，火候还行，有脆感，味道很接近糖饼..「麻汁杂拌」这个绝对好评，麻酱味特别浓郁..「辣烧猪头肉」拉胯的一道菜，肉不香而且整道菜就是咸..

停车吃朝天锅的时候，就看见这家餐厅，门头就很有历史的感觉，很多老潍坊人在这里吃，当时就想，明天来尝尝。吃完朝天锅，又一次经过，手机上查了一下，发现这家店周日店休，想了一下，干脆这个周六晚上就吃了吧。两个人已经半饱了，就点了两条凤尾鱼，糖麻茄子，炒腰花，老厨白菜一共123元。凤尾鱼名不虚传，外脆里嫩，一点刺都没有。糖麻茄子是糖和芝麻酱口的，茄子脆脆的，口味独特。炒腰花是鲁菜经典口味，酸口的，腰花很嫩，里面的笋片和蛋片，还有木耳都很好吃。老厨白菜也不错，但是吃不下了。另外餐具收了3块钱

潍坊打卡-第一站店名：长松老店（月河路店）📍位置：潍坊潍城区月河路29号楼门头很显眼，门前有地方停车，一进门仿佛穿越到了国营老饭店（不是那种刻意的装修），从店内装修、餐具、服务员的穿着、菜单...，点菜手写在小本本上，很新奇⭐⭐⭐炸凤尾鱼店内招牌，很大一条，尝鲜的话两个人一条就够了，现炸的上桌的时候还很烫、外酥里嫩，基本每桌必点，个人感觉一般般，没有很惊艳，比较适合小朋友的口味⭐⭐⭐糖麻茄子第一次吃这样的茄子，看菜单还以为是风味茄子呢，结果是芝麻酱裹着的茄子丁，外脆内面，有点拔丝地瓜的口感，很有特色，但我不是很喜欢...哈哈⭐⭐⭐和乐面面条劲道，配料丰富，但是好像碗有点小还是汤有点少，还没吃就坨了，卖相好看，味道一般，我觉得不如喃宫庭和乐好吃（俺下期分享），嘿嘿嘿\\t餐厅的服务效率很高。餐厅有停车位。麻汁杂拌配料新鲜美味。炸凤尾鱼还行吧，不够酥脆。价格非常实惠。

朋友说这家有幸福的味道，非要拉着我来探店！点了几个每家都会做的菜，「老厨白菜」这个油油的，不爱吃油的慎点，好在味道还不错「麻汁杂拌」就中规中矩的味道「炸酱面」20一碗，肉其实不是很多，竟然还加了糖蒜「京酱肉丝」这个还不错，就是齁齁的「炒海杂拌」这个倒是还不错，千人千味吧～总的来说，可以来打卡，但是没必要千里迢迢来打卡～

就在办公室对面的一家老字号竟然一直没发现；「糖麻茄子」第一次吃这种做法的人茄子，口味像是风味茄子和火锅蘸料的结合体，没法说好不好吃，因为第一次体验也没法对比（图五和图六）；「宫保鸡丁」又吃到了一种新的做法，不同于京派偏甜和川派偏辣，更像是单纯的炒鸡丁，就是那种家中爆炒鸡丁的味道（图七图八）；「小炒腰花」味道挺不错的，保留了腰子一点点的味道但又不会让人感觉反感（图九图十）；「炸酱面」面条很劲道应该是手擀的，比和乐稍细点，口味比较符合个人不咸不淡刚刚好（图二图三）；环境就是很朴素的风格，从内到外就像回到了90年代（不是那种刻意装修让你感觉）而是很朴素很实在的90年代风格；服务：大姐挺热情搞得我都怪不好意思的