「糖醋萝卜丝」酸甜汁调得克制，酸味不冲喉，白醋底+少许砂糖提亮。最妙是撒了陈皮碎！咀嚼间冒出橘香回甘，化解了萝卜的辛辣，清爽中带层次感，解腻功力一流。「爆炒腰花」腰花嫩度刚刚好，勾芡薄而透，咸酸汁包裹得极均匀，咬开毫无脏器味。醋的酸味是真的能吃出80年代妈妈做的那种味道。「炸凤尾鱼」实名吹爆这道炸凤尾鱼！鱼身提前用盐轻腌，炸得连头带骨通体酥脆，却毫无咸鱼的死咸腥气。蒜瓣肉质，细嫩无小刺，鱼头咬开嘎嘣脆像吃零食。

看装潢应该是九十年代开业的老店，从茶杯到地砖都非常复古。点菜没有扫码点单需要自己手写~点了几样招牌菜，本来以为老店应该很好吃结果踩了一个超级大雷……腰花非常的老，酸甜味好奇怪……茄子甜咸交织但是味道根本没有融合……炸鱼和面条里的鸡丝我觉得有股臭味……估计提前很久就做好了……唯一能吃的凉菜放了芥末油把我一口送走……实在是无法欣赏这家老店[流汗]

来之前做攻略收藏了这家，打车的时候顺嘴询问了下司机师傅，得知这家的确是本地人经常来吃的老店。门店的装修风格非常老派，感觉梦回20年前，点单也是古早的手写模式。写好要点的菜名之后，交给店里的阿姨就可以静等开饭啦。「爆炒腰花」总的来说腰花膻味儿处理得不错，但是刀功稍次了些，花刀改得略大，而且还有许多断掉的部分，感觉像学徒切的。另外这道菜醋味儿不重，而且没有勾芡，跟我在淄博和济南吃到的都有区别，不知道是不是潍坊这边的特色。「糖麻茄子」之前从未在鲁菜馆子见到这道菜，好奇点了一份。菜刚端到桌边的时候就闻到了浓郁的芝麻酱味儿，放定之后一看——果然是芝麻酱炒的，芝麻酱爱好者狂喜。美中不足就是油水太大，三个人吃到一半有点腻了，对于很少吃甜食的我来说吃了一会儿更是有点晕糖……不过是好吃的，下次还点。「芥末白菜鸡」芥末味儿超足，又不会很冲，这个料汁儿拌什么都不会难吃，超级下饭！可惜份量有点少，再出个加量版就更好啦。「炸凤尾鱼」其实我不太爱吃炸鱼，但是这家的凤尾鱼炸制的火候刚刚好，外层的面糊又薄又脆，里面的鱼肉很新鲜，调味也超棒，而且个头出乎意料的非常大只，性价比拉满，不愧是推荐top1！店里的阿姨们态度都很好，感觉比较亲切。不过有点奇怪就是，不知道是否因为我们是外地来的，刚到店的时候我想坐里侧光线好一些的位置，被告知那边是五六人的座位，但后来看了好几次，发现我想坐的位置那边一直坐的三个人……有点点小伤心。