排队整整100分钟，好在没让人失望，真的蛮好吃的最近吃了很多家贵州菜，佤饭贵州菜，山石榴，还有个烙锅专门店，感觉被贵州菜下蛊了，越吃越香好好吃[米饭]口味：鲜香辣，很对味「凯里酸汤鱼」很嫩了，如果现杀的就更好了，不错「宫爆板筋」辣的很爽，也好吃青菜牛肉的菜太生了，一般般其他都蛮好的[薄荷]环境：比较不错[服务铃]服务：人都蛮好的，结账时候服务员小哥还给我用了他的50元生日券，给了他20元，省了一笔，还让我注册生日也有券，蛮贴心还有手机支架用，也挺好不错的体验

「花溪牛肉粉」牛肉粉可以加面，汤味鲜美，可以连喝两碗汤。「粒粒香茨菇」茨菇第一次吃，味道很特别，炸的很焦香酥脆，颗颗分明。「爽爽烧椒鸡」烧鸡的量不是很大，也不是特别入味，拍照还挺好看。「青椒荷包蛋」很下饭，适合拌饭吃。「水豆豉炒蓬蒿菜」茼蒿清爽可口。贵州菜（黔菜）是中国八大菜系之外极具特色的地方风味，以“酸辣鲜香、野趣天然”著称，融合了山地民族饮食文化和独特的发酵工艺。

位置非常明显，装修别有特色服务员的态度特别热情周到，特别是那位年轻美女“青小米椒”，一步一步的为我调制米线，然后分装到小碗中，牛肉块和汤汁恰如其分，味道很好，牛肉块不仅有嚼劲，还嫩滑没有筋。一份小小的豆腐丸子，她带上手套将豆腐丸子掰成二半，填入调料，还细心的留下一个不加调料的豆腐丸子，让我品尝不同的味道。为这样的服务水平，点赞！

它家的烧椒鸡真的是我心目中的神太好吃了！！口味和排队成正比从开门就在排队的店开业了那么久一直如此但对的起它的口味和服务牛肉粉中的大块牛肉也是炖的正正好米线是可以免费加的两个人吃完全没问题点了一道菜里面全是碎姜因为吃不了姜本人服务员来确定口味的时候随嘴提了下就端走给我们换了另外的菜这个服务态度我要吹爆！！！也太好了吧！！疯狂点赞

二刷山石榴很难相信会有人不喜欢吃这家的菜[米饭]口味：一如既往的好吃，酸辣口味的，又香又辣又下饭。[薄荷]环境：非常的高档，而且很舒服。[服务铃]服务：非常好，全程被照顾，上菜也有提醒，轻声轻语的🥹🥹重点赞美鸡爪辣女士，一直在给我们温馨提醒，还有很多关心。[糖果]性价比：一般，毕竟质量和味道摆在这里，但我仍然要说它值得推荐。「凯里酸汤鱼」又酸又辣，汤很下饭，蘸鞋底都香。「花溪牛肉粉」粉很劲道，特别像，吊打一众牛肉粉外卖之类的。「黔味炒腰花」鲜又香，我最爱的。「焦糖爆珠豆花花」好甜好甜的豆花，好好吃，解腻王道。

[薄荷]环境：还是去年夏天吃的了，那时候云贵川的风还没有现在这么大各种店开的到处都是。生意超好，刚开餐就去了也排了40分钟。[米饭]口味：「凯里酸汤鱼」鱼片很嫩，口味酸酸的带一点辣，还不错。「花溪牛肉粉」是那种粗粉，配了糊辣子，粉可以免费续。「宫爆松板肉」看着辣椒很多，吃起来辣度一般，肉还蛮香的。「毕节爆浆小豆腐」爆浆豆腐，外酥里嫩的，好吃。整体都还不错。

烤牛肉串真的是又麻又辣！不能吃辣的慎重点！但是吃起来真的很过瘾啊！各个宫爆系列闭眼点！就没有不好吃的道理！猪鼻筋特别软烂且有嚼劲！这到底是怎么做到这么完美结合的呀！腰花也很给力，一点不腥！并且爆炒后特别入味！那个鸡说实话就比较一般，糊辣椒味道比较重，适应不了的慎点哟～酸汤鱼无功无过，酸辣爽口！「凯里酸汤鱼」「黔味炒腰花」「酸萝卜」「铁签牛肉串」「宫爆板筋」

味道还行，没有特别惊艳的感觉。「花溪牛肉粉」牛肉很大块，粉也很爽口。这个还不错「焦糖爆珠豆花花」全场最佳[捂脸]清爽得很「铁签牛肉串」有点油了，我一个那么爱吃串的人「盐菜脆哨炒饭」很入味，大人小孩都挺喜欢，米饭也很香。「雷家豆腐丸子」外酥里嫩，酱汁灌进去，但酱汁我不太喜欢，没什么特色。「黔味炒腰花」没有看上去的辣整体一般吧，没有梅果好吃。

在南京终于吃到了贵州菜！好多家都要排队，经常懒得等就不吃了。这家朋友提前去排的，虽然不怎么能吃辣，但贵州菜是可以接受的，酸甜爽辣，特别下饭。几乎每道菜都有点辣，和川菜又不太一样的是它用的香料很浓郁，很有记忆点，味道也比较自然，爱了！

节假日排队的人特别多，等待时会有人一直送饮料和小食这点不错。可以缓解不少等待的焦虑「花溪牛肉粉」全场最佳甚至想再点一份，吃的光光，牛肉很软烂「爽爽烧椒鸡」上来时一大盆葱盖上面，说是非常辣，实际吃起来也还好，不怎么辣也不怎么香「凯里酸汤鱼」鱼挺好吃没什么刺，酸汤开胃还一人送了份豆花甜品，挺好吃