每次回宜宾都馋这一口。几十年的老店了，随便点菜不会出错。这次带外地的朋友来也是惊喜满满。「金骨鱼」鱼的嫩滑程度是在外地真的吃不到的。「石爆肥肠」分量很足，生爆的肥肠真的比在成都他们用卤汁卤过，甚至是回油炸过的，非常好吃，太多太多。而且没有一点的不干净的味道。跟老板聊天，老板超级热情，还送了外地喝不到的珍晶果饮料。顺便还推荐了国庆节比较适合外地朋友打卡的地方。祝老板生意兴隆！

又来宜宾出差啦！办完事后直奔这家老店，他家的鱼真的绝了！现点现杀特别新鲜，鱼肉嫩得筷子一夹就碎，看起辣椒很多，但实际不辣，特别香，老板记性超好，看到是老顾客立马送了一盘凉拌小菜，价格也实在，我一个人点了条最小的鱼，二斤七两，吃得超满足！最后鱼里面的辣椒老板还帮我打包了让我回去溅油辣椒，说很好吃，店里都是本地熟客，热热闹闹的很有烟火气，每次来宜宾必打卡！

在附近工作，晚饭选的这家，招牌金骨鱼必点，鲜香麻辣，鱼肉超级嫩，临走时还会把用鱼骨做的糍耙辣椒打包给我们，老板说拿回去弄点油做蘸水，下面条都超级好吃。石爆肥肠，肥肠处理的很干净，直接生爆，有弹性，又脆爽。江湖牛肉，我一直以为会是像渣渣牛肉或者是小炒牛肉的这种，没有想到是和豆腐一起烧的，里面有一些筋头巴脑，还有牛肉，份量感人，抓住春季最后的尾巴吃折耳根凉拌胡豆。最后点了一个苦笋酸菜汤解腻，完美。