📍店铺位于青春假日广场的内街，全季酒店背后，对面是一家都市花园酒店，不熟悉的人可能不太好找连锁品牌的螺狮粉还是值得相信的👍超级好吃～每次经过这都要来过把嘴瘾，喜欢吃辣的可以让老板多浇点辣油，每次必点广式香肠，虎皮风爪，酸辣鸡爪也不错，喜欢吃辣的可以➕豆泡，或者炸蛋，吸满汤汁，真的绝了～

螺蛳的鲜味充分融入汤底，味道醇厚浓郁，香气扑鼻。对于能吃辣的人来说，选择合适的辣度能让辣味与鲜味相互交融，刺激味蕾；而不太能吃辣的人选择微微辣或微辣，也能在品尝到辣味刺激的同时，不掩盖汤底本身的鲜美。粉条柔滑细腻、Q弹有嚼劲，吃起来很有劲道，能很好地吸附汤汁，嗦粉时十分过瘾。配菜丰富多样，酸笋脆嫩不老，酸度适中，为螺蛳粉增添了独特风味；木耳软中带脆，腐竹新鲜酥。此外，炸蛋、黄金猪脚、虎皮鸭爪等特色配菜也备受好评，炸蛋金黄酥脆，吸满汤汁后口感软糯，黄金猪脚超级软糯，虎皮鸭爪一嗦就脱骨。

作为多次打卡不同城市分店的螺蛳粉爱好者，我对「柳石居螺蛳粉」的综合体验如下：---1.口味与特色柳石居的螺蛳粉以“地道柳州味”为核心，汤底用螺肉、猪骨和天然香料熬制8小时以上，入口鲜辣酸爽，辣度可选微辣到特辣，适合不同接受度的食客。-灵魂酸笋：酸笋发酵味浓郁，是“臭味”的来源，也是螺蛳粉的精髓。初次尝试建议搭配少量酸笋，适应后逐渐加量。-必加配菜：炸蛋（蜂窝状吸满汤汁）和滴水鸭脚（皮酥肉糯）是招牌，广式香肠、卤蛋、豆腐泡等小菜也值得一试。-隐藏吃法：干拌螺蛳粉加入油葱更香，但不如汤粉层次丰富；搭配酸梅汤或黑白凉粉解辣最佳。---2.用餐体验-环境与服务：店面较小，高峰时段需拼桌或排队（无锡上马墩店常需等30分钟以上）。服务员动作麻利，但点单需简洁，如“两小、中辣、卤蛋、香肠”直接高效。-性价比：基础小份12元，加配菜后人均约20-30元，比速食包装更划算。推荐“金牌螺蛳粉+炸蛋+凉粉”套餐，约20元满足感强。-特殊提示：汤底含螺肉熬煮后的精华，但成品粉中无螺肉，介意者可单点“煮螺蛳”小菜。---4.客观不足-气味冲击：未进店即可闻到酸笋味，部分人需时间适应；-拥挤嘈杂：小店人流量大，环境较喧闹，不适合追求安静的用餐者；-配菜限量：高峰期可能售罄炸蛋、鸭脚等热门小菜。---总结：柳石居是螺蛳粉“真香定律”的典型代表，适合重口味爱好者。初次尝试建议从微辣汤粉入门，搭配炸蛋和凉粉，体验酸辣鲜香的复合冲击。缺点是排队久、环境拥挤，但味道和性价比足以弥补。