[米饭]口味：第二次来吃了！朋友是本地人去年第一次来下了高铁就开车带我来这家吃牛肉很新鲜看着一个叔现切的菜都蛮新鲜的！吃牛肉前先喝汤！超级鲜！！[薄荷]环境：来的比较晚几乎没人在拖地打扫看着很干净门口停车比较方便蛮好的[糖果]性价比：小分35左右到肉性价比蛮好的两个小女生完全够吃还有一份生菜🥬

简简单单吃一顿，在潮州的第一顿牛肉火锅。就在住的酒店旁边，逛完嵌瓷博物馆就直接来吃午饭啦。选了五花趾，嫩肉，匙柄（还是吊龙？？？不记得了）。除了五花趾都喜欢，感觉五花趾筋有点多，不是很喜欢它的口感。因为只有两个人，锅底里有牛肉丸就没再单点。牛肉丸好好吃，我爱牛肉丸，但是越煮越咸，得趁早捞。感觉肉的量比南澳多，性价比略高点。

本地人推荐的一家当地人喜欢的潮汕牛肉，虽然环境有点简朴，但给人的感觉就是味道不会差的样子。199的套餐里有肥肉、吊龙、嫩肉、牛筋、生牛肉丸等，还配了粿条、馄饨等，不管种类还是份量算是比较实在和丰富的。牛肉的品质很好，每一盘都能吃得到鲜嫩的感觉。他家相比潮州城里的老迹牛肉，蘸水更加传统而单一，只有沙茶酱、葱醋汁和辣椒酱三种，或者自己调清汤加芹菜沫和姜末，没法自己额外调制蒜蓉、辣椒、香油等油碟，不过也好，可以更入乡随俗的体验潮汕牛肉的吃法。辣椒酱太咸，牛肉蘸酱很难下口；沙茶酱拌牛肉还可以，不过吃久了想换点口味；最适合我们的依然是葱醋汁，那种甜酸的口味非常适合牛肉。当然三种结合吃味道更好。牛肉丸很大一颗，好吃。肥肉、吊龙、嫩肉都好吃。牛筋提前煮烂了，放锅里煮一煮就可以吃了，容易咬烂，好吃。粿条烫一下就软了，有点像吃牛肉原汤粉，好吃。馄饨里面包的牛肉，皮很嫩，也好吃。食材没的说，用料有品质，味道都很好，值得一试。