优质火锅应具备鲜香麻辣的汤底、新鲜食材、适宜温度，服务需热情周到、响应及时，环境要整洁舒适、氛围适宜。环境：还不错，卫生干净，空间很大。[服务铃]服务：态度很好，热情周到，[糖果]性价比：好吃不贵，经济实惠，

下班约同事吃呷哺呷哺，冲着新上的骨汤锅底点了双人套餐，结果直接被鲜到了，性价比真的可！必须吹爆这个新品骨汤锅底！刚端上来是奶白色的浓汤，飘着淡淡的肉香，完全不是那种兑出来的香精味。服务员说是慢熬的，喝第一口就惊到了，鲜得很自然，带点微微的咸香，我空口就喝了两碗，还加了一次汤，越煮越入味。套餐里的牛羊肉新鲜得没话说。肥牛卷下锅涮几秒就变色，肉质特别嫩，裹着骨汤的鲜，不用蘸料都好吃；羔羊肉纹理很匀，煮完不膻，嚼着有淡淡的肉香，和骨汤简直是绝配，每一口都很扎实。蔬菜拼盘也很良心，生菜、娃娃菜、金针菇都水灵灵的，洗得特别干净。下到骨汤里煮软后，吸满了肉汤的鲜味，尤其是娃娃菜，甜丝丝的，解腻又爽口，完全不是那种放蔫了的陈菜。两个人吃这份套餐刚好撑，不用额外加菜，价格也实惠。服务还是老样子，加汤换碟都很及时，全程吃得很舒服。新品骨汤锅真的值得一试，爱喝鲜汤、吃清淡口的朋友可以直接冲这个套餐！

这家门店位于华冠欢乐城一层，位置醒目，很容易被发现。店内格局多样，既有高脚桌，也有许多大桌。对于带孩子用餐的顾客来说，如果不想坐高脚桌，大圆桌是很友好的选择，方便照顾小朋友。服务方面，员工热情周到，点餐时能给出实用建议，不管顾客提出什么问题，都能积极回应，服务体验良好。我们点了一份双人套餐，食材新鲜，品质过关，分量很足，我和孩子两个人根本吃不完。从价格来看，人均不到100元，性价比还算不错。不过，根据我的用餐体验，像我这种带孩子的情况，单点一些菜品或者点单人套餐会更合适，以免造成食物浪费。在门店环境上，冬天去用餐时，感觉店内比较冷。尤其是门口位置，冷风直灌，体验较差。推测现在这个季节如果天气不好，坐在门口依然会很冷，建议大家尽量避免选择门口的座位。除了这一点，整体用餐体验还是比较不错的。