挺一般的，不知道为什么网上那么多推荐的，我们只点了黄面和春卷，黄面确实很劲道，但调味一般，然后春卷是贵且味道一般，春卷好像是70多一份，羊肉馅的，记不太清了。吃了比较失望。而且，一次性餐具拆出来一股味道，第一次遇见这种情况，赶紧自己拿到厕所去洗一下😅

从莫高窟出来后就直奔这家，从未吃过驴肉的我们决定试试！「黄面」大西北的面果然不让人失望，这面应该是碱面吧，然后它还有韧性，是我喜欢的面，搭配上浇头，真好吃，就是好难夹hhh容易粘一块。「驴肉什锦暖锅」因为在的那几天降温了，然后就点了这份汤，里面肉也不少，有驴肉片，上面的包裹着豆皮（？我不太确定）也是驴肉做的，我和我朋友一致觉得不错。

[薄荷]环境：环境可以，分一二楼，一般都是在二楼用餐[服务铃]服务：二楼老板服务还行，另外建议自带餐巾纸想尝尝特色直接买了份黄面套餐，单就黄面来说个人觉得还是挺优秀的，其他由于没体验过也无法评价。它家黄面直接就叫单人特色黄面，驴肉需要另点，不够一斤可以按两点。碱性面和浇头的搭配口味还是可以的，量也够

看了攻略来吃的，据说是百年老店，实际上味道比较一般。黄面是现拉的，有碱味不喜欢，说是驴肉黄面实际上几乎没看到有肉，份量挺大的，一份足够一个人吃饱。驴肉暖锅里面有驴肉夹沙木耳胡萝卜阿魏菇粉之类的，加了很多鸡精汤鲜美之类的，满满的科技感所以喝起来很难不好喝。

来敦煌旅游的，讲真这边基本上都是游客饭店，这家店已经开了很多年了，是本地人会光顾的那种。司机推荐我们来的，讲真味道真的一般般。「黄面」没啥太多的味道，一般般。「卤驴肉」以为会很好吃，但其实也一般，就和牛肉差不多。「夹沙」就是肉外面加了一层类似豆皮一样的东西

敦煌几家做黄面有名气的其实都认识，味道听司机师傅说差不多，我离顺张比较近，下午四点多来吃，人不多。「黄面」由于加了碱，所以黄，有点硬，卤还挺好吃的，驴肉沫，豆腐，蘑菇，咸香口儿的，16一份也不贵。「卤驴肉」要了三两，都是瘦肉，配的蘸料有特色，辣椒汁里面有蒜，没有醋。增添了辣口，驴肉是正经驴肉，不是其他肉代替的。总结说，推荐来敦煌旅游的人过来尝一尝。

🚙位置：按导航即可，后门有个停车场停车还比较方便。[薄荷]环境：两层的楼，二层不少包间，提前预约人也不少呢到这家店，那必须要吃「黄面」，就是对南方人来说，一盘面可以两人分享，太多了吃不掉。各色卤肉「卤驴肉」「红烧驴皮」味道也都很好。意外的「茄辣西」和「虎皮辣子」也超好吃。在敦煌，也都推荐试一下「凉拌沙葱」。「杏皮茶」味道略淡。

来敦煌玩，肯定要打卡当地特色：驴肉黄面这家店是朋友推荐的，一进来就好多的奖牌什么的，还是中国非物质文化遗产，看起来就很厉害驴肉很香，是卤出来的，面很有嚼劲，沙葱炒蛋也很推荐，沙葱是那种脆脆的口感跟喜欢很好吃😋杏皮茶熬的也很不错，酸甜的味道恰到好处

这是一条给老板看的评论：中午11:10分进店一楼大家都在玩手机，问吃面可以吗？然后爱答不理的说二楼有服务员，到二楼看到了一片祥和的景象，坐的坐靠的靠玩的玩聊的聊，点完面看了一下墙壁的企业文化，得知是传承了三辈人的老店，真的不容易！但是和当下的大环境相比真应该加强管理了！菜和面上来了，感觉量很大，味道还好吧，希望产品适当升升级，转换一下思路，餐饮是个勤快人的行业，当下犹如逆水行舟，加油吧！

阆中牛肉面，确实有特色。是把凉面淋上类似乐山豆腐脑的粘稠浆糊拌匀而成，里面加了韭菜和豆芽。但是真心没有成都牛肉面好吃，需要改良，或许浆糊可以少放点。老板娘微笑服务，不错哦。价格实在便宜，成都一碗至少贵三四块。