巷陌烟火里的光阴褶皱晨光爬上晾衣架时，王婶的葱花饼正滋滋冒油。铁鏊子支在单元楼拐角，青石板台面被磨得发亮，她手腕翻转间，金黄的饼坯便裹着葱花香滚进油里，边缘泛起细密的泡泡，像撒了把碎金箔。我总爱蹲在旁边看，等饼皮烤得酥脆，咬开时热乎的蒸汽扑上鼻尖，面香混着猪油的丰润，舌尖先酥了半边。穿过后花园的紫藤花廊，便能看见老周的凉皮摊。玻璃罐里的黄瓜丝、豆芽菜码得齐齐整整，深褐的芝麻酱挂在竹筷上打旋儿，他舀一勺红亮的油泼辣子时，总爱哼两句秦腔，尾音颤得辣子油都跟着晃。凉皮裹着料汁入口，酸、辣、香在舌面炸开，吸溜声混着蝉鸣