第一次吃水煮，感觉就是比较有地方特色的麻辣烫，这家还挺有名的，味道也还可以，但没有到一定要专程打卡的程度。不能吃辣的朋友记得和老板说不要加辣椒值得一提的是炸香蕉，好吃好吃好吃，外面的糖霜也不会特别甜，喜欢！！！

他家味道还可以，装修了，但是每次吃完肚子都会有点不舒服！！！我觉得卫生方面有待提高！不会再去吃了

[薄荷]环境：店面很大。[服务铃]服务：服务很好，老板很好沟通！[糖果]性价比：性价比非常高，店内有超级超级多种类的食物可以选择。[米饭]口味：作为游客还是不太吃得惯这种方式，似乎是介于炸串和麻辣烫中间的一种烹饪方式。

[米饭]口味：非常经典的本土老牌水煮店，常吃常新，卤味都很好吃，就是辣[笑哭][薄荷]环境：又是坐在路边吸尾气烟尘的一顿宵夜，习惯了老城区的狭窄与喧嚣🤧[服务铃]服务：想吃什么自己拿牌子，想抓中药一样，方便，缺点就是容易点太多[狗头]

本地土著推荐的水煮果然比自己在网上看的网红店实力强很多！与麻辣烫不同，南昌水煮会提前腌制、下卤甚至油炸入味，然后再到独家秘制的汤汁里煮。特别好奇南昌水煮的汤底，问了一下老阿姨，除了基本的辣椒和花椒、八角桂皮丁香等香料外，还会加入一些草药和中药材，不仅增添了风味，还具有一定的营养价值。

他们家的拌面和心肺真的是一绝。没想到味道特别好。中午能营业的店不多了。天气炎热，水煮还有这么多人吃。主要是这服务好，大叔和大姐都很热情。拌面的口感比总店还好吃，心肺不属于特别辣的那种，但是属于很入味的。蔬菜也很好吃。

🎀筱xixi探店记🎀[礼花]店名[礼花]：丽丽水煮（佘山路分店）[礼花]店铺地址：佘山路口[礼花]环境[愉快]：环境舒适[礼花]服务[礼花]：还行[礼花]评价[色]：藕丸可以的冻豆腐挺新鲜品种挺多的就是味道偏咸，越吃越咸，点的不辣都有点辣推荐指数：⭐⭐⭐筱xixi丶over🌹

家住在附近，经常去长申买东西然后就会顺路来这家店吃水煮，店里是有一块一块的牌子可以选菜，上面还标了价格，这点很好，既不容易忘记点了哪些菜，价格也很透明不会乱算钱，水煮蛮好吃的，拌面我觉得一般，还有就是油炸的种类太少了，其他都蛮好的。

经常在附近的剧本杀店打本，偶然听见朋友说这家店还不错，就进去吃一吃好了，个人觉得水煮略为普通，不过薯粉丝还不错。油炸是那种干辣椒，油炸确实比水煮更好吃一些，必点脚板！但是感觉不像是洪都的分店出来的，味道和总店不一样。

怎么说呢，这家店的味道一般呀，真的不好吃，而且那些冻品类的丸子，感觉很久很久了，不新鲜，虽然冻品一般都很久，但是，感觉很久很久了。。。。，一般我不轻易评价，但是现在这个，太一般了，还没有我家楼底下的好吃「心肺」这个心肺、好难吃啊，还是绝味的好吃