为了让孩子更好地了解宁波饮食文化-咸菜，竟驱车东吴逛了鄞州雪菜博物馆。馆不大，以雪菜文化为主题，一进入眼帘的是一堆石缸，一大缸相当于七石，一石120斤，七石840斤，可以腌制1000斤咸菜。馆内呈现鄞州五百余年雪菜生产史，涵盖传统腌制的过程，实景还原了传统大缸腌制的过程，此情此景有被拉回儿童时代。

在东钱湖雅戈尔动物园附近，鄞州开车过去半小时，属于东吴地段。大冷天没啥人基本，进门往左转是一大片的水缸，已经闻到了咸菜的味道，河里和水缸都结了冰。里面有半亩的雪菜地，在冬天长得还不错。后面陈列馆很少都没开有点可惜，游客中心买了好多梅干菜，雪菜笋丝，虾片送人，不错子

“雪菜博物馆”位于鄞州区东吴镇，2013年09月29日正式开馆。雪菜是我们宁波人从小就能在饭桌上看到的菜品元素，雪菜黄鱼、雪菜煎蛋、雪菜肉丝汤、雪菜面疙瘩汤、雪菜炒毛豆等等，雪菜好似美味佳肴的一位促发剂，让所有菜品都变得更加有味儿。我们这代人似乎只知道它的味道，对于雪菜源远流长的历史却一无所知，来到这个博物馆，豁然知晓。走进博物馆，便能闻到雪菜固有的味道。博物馆分A馆和B馆，另外还有咸齑缸群、雪里蕻菜园等。A馆主要介绍雪菜的发展史（雪菜栽培、腌制加工、美食烹调等），B馆主要是雪菜的科普知识，一楼有在售卖雪菜的产品，听说味道交关好。